芋泥最好吃的做法！绵密可口，唇齿留香
发布时间：2023-09-13 18:07:14 作者：爱做饭的弟弟 浏览量：897
芋泥是一道美味的甜品，制作起来并不复杂，又特别美味。分享芋泥最好吃的做法！绵密可口，唇齿留香。
食材：
- 500克鲜芋头
- 150克糯米粉
- 100克细砂糖
- 适量清水
- 适量牛奶
- 适量植物油或黄油
- 适量花生碎或椰丝（可选）
步骤：
1. 准备工作：
- 将鲜芋头剥皮并切成小块，然后将芋头放入蒸锅中蒸熟。蒸煮时间大约为20-30分钟，直到芋头变软烂。
- 另外，将糯米粉和砂糖混合在一起备用。
2. 制作芋泥：
- 将蒸熟的芋头放入一个大碗中，用刀或勺子将其压成泥状。
- 慢慢加入适量的牛奶，搅拌均匀，直到芋泥变得柔软顺滑。这一步可以根据个人口感来控制添加的奶量。
3. 混合糯米粉：
- 将事先混合好的糯米粉和砂糖倒入芋泥中，搅拌均匀，直到糯米粉完全融入芋泥中。这样可以增加芋泥的粘稠度和甜度。
4. 炒制芋泥：
- 在一个平底锅中加热适量的植物油或黄油，然后将芋泥倒入锅中。
- 用中小火慢慢炒煮芋泥，不断搅拌，直到芋泥变得更加浓稠，且开始有香味散发出来。这个过程大约需要10-15分钟。
5. 装盘和装饰：
- 将炒制好的芋泥倒入一个漂亮的碗或盘中，可以撒上一些花生碎或椰丝作为装饰。
- 芋泥可以热食或冷食，根据个人口味来选择。如果喜欢口感更加绵密的芋泥，可以将其放入冰箱冷藏一段时间后再食用。
这样做出来的芋泥特别好吃，如果你也喜欢吃芋头，可以收藏起来备用哦！
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