好文: 小雪吃什么

大家好，我是小欣。今天（2022年11月22日）我们将迎来24节气中第20个节气小雪，小雪即将到来，天气也会变得越来越冷，部分地区的降水量也越来越多了。

小雪在节气中并不是指降雪量，而指的是天气越来越寒冷，初冬露头了，这时候我们就要多吃一些暖身的东西滋补身体，不知道大家都做好准备迎接小雪的到来了吗？

我们常说：小雪吃4宝，不劳医生帮，今天要和大家分享的4宝可不简单，能让大家在寒冷的冬季过得更加舒坦，接下来就给大家介绍介绍。

第1宝：冬笋

冬笋具有养肝明目的功效，口感爽口且解油腻，同时促进我们消化肠胃蠕动速度，冬笋中含有多种丰富的膳食纤维，对我们身体起到很好的保护用。

推荐菜肴：冬笋乌鸡汤

食材：冬笋、乌鸡、虫草花

【做法】

1.先将乌鸡清洗干净，切成小块后，放置盘里留好备用，然后把冬笋、红萝卜清洗后切成小片，同样放置碗里留好备用。

2.接着锅里烧水，放入生姜和料酒，将切好的乌鸡倒入焯水5分钟，然后捞出用水清洗干净。

3.最后乌鸡倒入砂锅内，加入适量的水、姜片、大葱和料酒，待水烧开后倒入冬笋、胡萝卜和适量的盐，加入准备好的虫草花，盖上盖子中火慢煮40分钟后关火即可制作完成了。

第2宝：羊肉

冬季多吃羊肉可以做到驱除体内寒气，促进血液循环和新陈代谢的速度，可以提高免疫力的同时还能补气血，滋补我们的身体，营养价值较高。

推荐菜肴：羊肉炖萝卜

食材：羊肉、萝卜

【做法】

1.先将羊肉浸泡水里1小时，同时加入白酒去膻味，然后把羊肉清洗干净，切成小块放置碗里备用，同样白萝卜洗净后也切成小块，放入碗里备用。

2.将锅里倒入水，把羊肉冷水下锅焯水2分钟，加入适量的葱姜和白酒去除膻味。

3.把羊肉从锅里捞出，用清水清洗一遍后，转放到砂锅里，并加入葱姜和少许盐，小火炖1小时。

4.最后将切好的萝卜倒入锅内，继续用小火炖20分钟后，在出锅前倒入适量的盐进行调味，再撒上一些枸杞，将它们搅拌均匀即可制作完成。

第3宝：冬瓜

冬瓜内含有的膳食纤维非常丰富，冬天我们吃东西摄入的热量很多，而冬瓜可以帮助我们减少热量在体内堆积的脂肪，同时也能够帮助我们促进肠胃消化。

推荐菜肴：红烧冬瓜

食材：冬瓜、猪肉

【做法】

1.先将冬瓜去皮，然后清洗干净后，改刀切成小条，把新鲜的猪肉切成肉沫，两样食材切好后放碗里备用。

2.热锅起油，把切好的冬瓜条放进锅里翻炒几下将它炒软，然后捞出放盘子里备用，接着继续热锅起油，将肉沫煸炒出油汁，把蒜蓉、小米倒进锅里与肉沫翻炒均。

3.最后倒入冬瓜条，加入适量的生抽、老抽、蚝油、鸡精和盐进行调味，把火开大翻炒1分钟，加入1勺水盖上锅盖焖煮2分钟收汁即可完成。

第4宝：牛肉

牛肉中的蛋白质很高，脂肪的含量很少，冬天吃牛肉还可以帮助我们做到暖胃健脾的作用，多吃还可以温补气血，提高身体免疫力。

推荐菜肴：番茄牛肉煲

食材：牛肉、土豆、番茄

【做法】

1.将牛肉用清水洗干净，切成小片，放进碗里加入少许生抽、蚝油、胡椒粉和白糖，并撒上少量的葱姜水，用手抓拌均匀，加1勺淀粉继续搅拌，搅拌好后淋上花生油锁住水分，然后放置一旁备用。

2.把土豆去皮后洗干净，将土豆切成小块，放进水里浸泡洗去表面的淀粉，洗好后捞出放碗里备用。接着把番茄、洋葱对半切开，同样将它们切成小块，放碗里备用。

3.然后在砂锅中倒入适量的油，把姜蒜倒入炒香，接着将洋葱、番茄倒入翻炒出番茄汁，再下入土豆块，翻炒均匀后倒入适量的水，水烧开后，加入适量的盐和生抽调味。

4.最后大火烧开水后调成小火煮8分钟，再把牛肉品平铺在上面，再煮5分钟即可出锅制作完成了。

【小贴士】

小雪来临我们应该注意什么呢？

小雪是初冬的季节，天气比较寒冷，这时候我们要做好防寒保暖的工作，防止冬季流行感冒的发生，同时我们应该保持规律的睡眠时间，适当地在睡前泡脚，平时积极的运动锻炼，促进身体的新陈代谢的速度。

总结：要想身体好，小雪吃四宝，相信大家现在都知道小雪即将到来，我们应该如何做好准备了，希望今天分享的内容能对大家有益！