佛手瓜炒蛋
发布时间：2023-08-18 10:29:21 作者：吃鱼的不如打鱼的乐 浏览量：244
“佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。”
食材明细
佛手瓜1个
鸡蛋3个
橄榄油适量
生炒鲜露1勺
盐少许
料酒1勺
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
#信任之美#佛手瓜炒蛋的做法步骤
1
佛手瓜洗净
2
切成薄片
3
鸡蛋加点料酒打匀
4
起油锅
5
倒入蛋液翻炒成型盛出备用
6
另起油锅
7
倒入佛手瓜片翻炒均匀
8
倒入炒好的鸡蛋
9
加点盐和热炒鲜露翻炒均匀
10
出锅装盘
小窍门
如果没有热炒鲜露，就加点生抽
使用的厨具：不粘锅
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