加油向未来｜唱了多年的经典儿歌：“一闪一闪亮晶晶，满天都是小星星······”竟然是错的？

新“十万个为什么”

科普时间

自《加油！向未来》节目播出以来，网友们“脑洞大开”的科学提问一直没有间断。下面让我们来看看专家们给出的权威答案吧！如果您也有“异想天开”的问题，欢迎留言哦！

1

鱼的记忆为什么只有7秒左右，科学家通过什么方式发现这一现象的？

回答鱼的记忆力有多久的问题存在一个天然的困难，就是鱼无法与人交流，所以测试人类记忆力可以使用的方法完全失效。有人曾经利用鱼的进食行为对鱼类记忆力的时间进行过简单的实验。

实验方法主要是：每天固定时间在鱼缸的固定位置投喂食物，经过大概两周时间的训练，当我拿食物喂食时，鱼就会在水面等待。更有一些种类的鱼（如鱧科鱼）在人靠近的时候就会跃出水面接食。这些都表明鱼是具备远远长于7妙的记忆力的。有人也曾尝试过最长的喂食时间间隔是五天，这么长的时间间隔鱼类仍然可以记住主人喂食的信号。

2

为什么蜗牛碰到盐就会化成水？

蜗牛碰到盐并不会真正化成水，而是它的体内会有大量水分渗出，剩余的机体萎缩，看起来好像是化成了水一样。

蜗牛体内的水分之所以会渗出，是因为盐水的渗透压大于蜗牛体液的渗透压，所以水分会向渗透压大的部分转移。

其实生活中渗透压体现在方方面面——

腌过的黄瓜看起来皱巴巴的就是因为黄瓜的水分被盐水吸走了；瓜子吃太多口腔黏膜脱落是因为盐分夺走了黏膜细胞的水分造成其死亡。

需要注意的是，并不是只有盐分可以改变液体的渗透压，很多水溶液的渗透压都要比纯水大。

蜜饯就是通过用糖来改变渗透压进而防止水果腐败（现在也可以用防腐剂），细菌会因缺少水分而无法存活。

3

星星一闪一闪的原因是宇宙中天体之间运动的时候互相光线的阻挡造成的吗？

一闪一闪亮晶晶

满天都是小星星

挂在天上放光明

好像许多小眼睛

······

这是我们小时候的经典儿歌，但是歌词中唱到的满天的小星星是真的在闪烁吗？还是因为宇宙中天体之间运动的时候互相光线的阻挡造成的？

其实，这种现象是大气透射的波动引起的抖动。

首先恒星是不可能遮挡恒星的，行星的大小相比于恒星又太小了，完全无法起到“遮挡”的效果，太阳系中约99.86%的质量集中在太阳这颗大恒星上，所以即使是太阳系中最大的行星木星，其直径也只是大概达到太阳直径的千分之一。之所以月球在日食的时候能挡住太阳是因为月球离我们实在是太近了（日地距离约为地月距离的390倍！）

我们教科书上的太阳系示意图也是不成比例的，给大家造成了一种行星很大的错觉，实际上如果站在太阳系外面看，除了一个大大的太阳，什么也看不见。

想象一下乘坐人类目前离地球最远的1977年发射的旅行者一号，已经飞到了135个日地距离的位置，依然没有飞出太阳系，而这时与太阳系之间只有8大行星而已（小行星不算，因为直径与太阳对比几乎可以看做是灰尘级别的）。而宇宙空间比这个是要空旷的多的多。这也是为什么行星难以被发现的原因。

大气在温度梯度下或者各种原因空气密度会发生变化，导致星星透射的变化，成像发生抖动。这种效应其实在我们日常生活中也能看到，比如夏天在公路上看远处物体的抖动效应。