烧烤店招牌烤酱油筋太香了
发布时间：2023-08-05 18:10:59 作者：大男海鲜烧烤 浏览量：252
大男烧烤烤酱油筋。
烧烤店的销量王者烤酱油筋。
·食材选择肋条上的筋膜，改刀切成小条，像我这样切的有点五花三层的感觉，特别的漂亮。
·准备一个干净的容器把肉筋放到碗中，打入一颗公鸡蛋，抓拌均匀，一定要先放鸡蛋先抓匀，粒粒香5克、搞里牛肉粉3克、烧烤料3克、酱油10克、调料，同样是抓拌均匀腌制半小时。
看我的穿串手法跟我做，老铁把肉别着点串，省的到时候不好烤，今天就带你们见识一番肉筋到底是怎么烤的。
·上炉因为这串是有底口的，所以上炉啥都不说就这么干烤，把里面油脂烤出来，一定得勤翻面，把这个串一定要烤的熟透了香喷喷，导致表面出现美拉德反应。
·给它刷烧烤小油，回手带点孜然、辣椒面烧伤的点缀，老铁香摔了都。
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