吃烧烤不用买，厨娘教你在家就能做，健康卫生，味道比烧烤店还好

最近气温飙升，让人恍惚像是在过夏天，一到夏天，馋嘴们真的是恨不得天天坐在烧烤摊撸串，喝冰镇啤酒。但实际上，外出吃烧烤对上班族和有孩子的人来说，并不是一件随心所欲的事。今天小编就来大家支招啦，教大家就能轻松做出烧烤，想什么时候吃，就什么时候吃。 吃烧烤不用买，厨娘教你在家就能做，健康卫生，味道比烧烤店还好。在家自制烧烤，只要方法对了，味道不比烧烤摊差，更重要的是用料干净卫生，吃多少也没有健康的隐患。大家快跟小编来学学吧，喜欢就要分享给朋友哦！

By 龙宝宝陈诺（陈筱盈）

配料：

骨肉相连 10串、香肠 9根、新奥尔良鸡胸肉串 12串、食用油 50克

烹饪步骤：

1.准备好烧烤的材料并充分解冻

2.骨肉相连平铺在烤盘里

3.用刷子正反两面刷一层薄薄的食用油，为了方便清洗烤盘，我在烤盘里垫了一张锡纸。

4.骨肉相连放入预热好的烤箱中下层，上下火180度烤20分钟，中途暂停取出烤盘给骨肉相连翻面继续烤

5.用小刀给香肠两边划上任意的花纹，平铺放烤盘里

6.用刷子给香肠两面都刷上一层薄薄的食用油。

7.香肠放入烤箱中下层，上下火200度烤15分钟，中途暂停取出烤盘给香肠翻面继续烤，前面烤过骨肉相连，烤箱不需要再预热了。新奥尔良鸡胸肉解冻后竹签底部包上锡纸，这样竹签不会发黑

8.放入烤过骨肉相连的烤盘里，底部可以不用刷油，面上刷一层薄薄的油，鸡胸肉串比较大，分2盘烤比较合适。

9.新奥尔良鸡胸肉串放入烤箱中下层，上下火200度烤25分钟，中途暂停取出烤盘翻面继续烤，前面烤过香肠，烤箱不需要再预热了。烤好沥一下油再吃，我家先生说烤箱烤的烧烤肉质要比炭火烤的嫩，吃起来没有烟熏味

烹饪小贴士：

1、做法：准备好烧烤的材料并充分解冻；骨肉相连平铺在烤盘里；用刷子正反两面刷一层薄薄的食用油，烤盘里垫了一张锡纸；骨肉相连放入预热好的烤箱中下层，上下火180度烤20分钟，中途暂停取出烤盘给骨肉相连翻面继续烤；

用小刀给香肠两边划上任意的花纹，平铺放烤盘里；用刷子给香肠两面都刷上一层薄薄的食用油；香肠放入烤箱中下层，上下火200度烤15分钟，中途暂停取出烤盘给香肠翻面继续烤；

新奥尔良鸡胸肉解冻后竹签底部包上锡纸，竹签不会发黑；面上刷一层薄薄的油；放入烤箱中下层，上下火200度烤25分钟，中途暂停取出烤盘翻面继续烤；烤好沥一下油。

2、烤箱制成的烧烤没有烟熏味，更健康。

大家喜欢在夏天吃烧烤吗？

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