烟台街——方言撷趣：鹁鸽存古音

王东超

鸽子在黄县（今龙口）话里读作búgou，这俩字怎么写，一直搞不清楚。后来翻《本草纲目》，“鸽”条下称其又名“鹁鸽”“飞奴”：“鸽性淫而易合，故名。鹁者，其声也。张九龄以鸽传书，目为飞奴。”后来知道，鹁鸽在鸟类中属于比较严格的一夫一妻制，夫妻两个一窝抚育两只幼鸟，要分泌鸽乳喂饲幼鸽，如果有一方花心，幼鸽就养不活了，所以李时珍的说法是不靠谱的。那么。“鹁鸽”为什么会读成búgou呢？

黄县话里没有bo音，“鹁”读作be。黄县曾是北海专区专署所在地，其下属的一所医院就被称为“北海医院”，曾经有一段时间，医院的大牌上挂的却是“渤海医院”，原来在黄县话里，“北”“渤”都读作be，因二者读音相近，所以才闹了个乌龙。其他如“饽饽”“菠菜”“兴致勃勃”等也都这么读。根据黄县话的发音规律，轻声变韵时，“e”读作“u”，如“老婆”“柴禾”都这样读。但在“鹁鸽”这个词语中，“鹁”并非位于词尾，故也不存在轻声变韵，却依然遵从这样的变韵规律，搞不明白什么道理。

类似的情况还有几例：“墨”在普通话里读mo，在黄县话里读作me，如墨水，但有时候也会读作mu，比如：“天都墨黑影儿喽”；“他长嘞墨黑墨黑”。“默”在普通话里读mo，在黄县话里读作me，如默写，但有时候也会读作mu，比如：“你哑默悄悄嘞”。“没”在普通话里读mo，在黄县话里读作me，如“出没”，但有时候也会读作mu，比如：“他最会吃老没儿”；“咱趴老没儿吧？”“你悄没声儿嘞！”小孩子褪奶牙掉了门牙，黄县话叫“没牙嘴儿”。“模”在普通话里读mo，在黄县话里读me，如模糊，但更多的时候是读mu，比如：“都是自己养嘞，做什么还分个三模两样嘞？”“拨”在普通话里读bo，在黄县话里读be，如拨款，但也常读作bu，比如：“他是个犟孙头，越拨娄越硬。”哄小孩子睡觉，小孩子一点睡意也没有，头转来转去，大人会说他“头和拨浪鼓样儿嘞”。

“鹁”从bo到be再到bu的变音规律，与上面的几则例子是一致的，说明这并不是个别现象，而是有我们没有掌握的变音规律在。在黄县话中，“雀”“鹊”的韵母都是uo，“家雀儿”的“雀”读原音，“鸦鹊”的“鹊”轻声变韵，“uo”读作“ou”，这与鹁鸽的“鸽”变韵规律是一样的。

在语音的发展变化中，相较于声母，韵母更容易发生变化，不同变化进程中的韵母保留在各地方言中，这也是为什么韵母较易带上方音色彩的原因。韵母uo与e是由韵母o分化而来的，普通话里一些韵母e与舌根音声母g、k、h相拼的字，到了黄县话里韵母却变成了uo，如个、歌、哥、搁、硌；可、棵、科、颗、课、壳、蝌；和、合、河、荷、贺、盒。这说明普通话最终是把uo与e厘清了，而黄县话在二者尚缠夹不清时就停滞不前了，所以保留下混沌初开时的原貌。当然不光黄县话存在这个现象，山东各地方言或多或少都有，一听称呼“大锅（哥）”“二锅（哥）”的，十有八九是山东人。“鹁鸽”的“鸽” 在黄县话里读作guo，轻声变韵时，“uo”读作“ou”，“耳朵”“蛤螺”“掂掇”都是这样读的。

鸽子可以说是人们最熟悉的鸟类了，很多景区都养有供游客投食饲喂的鸽子，以显示人与自然的亲近和谐。也有不少发烧友喜欢养信鸽，还经常组织比赛，拉到外地去看谁最先回窝（专业术语叫竞翔）。我小时候，温饱还是个大问题，任何浪费粮食饲养宠物的行为都是罪恶的。鸽子要吃囫囵粒儿的粮食，更不可能有人养了。我之所以对鹁鸽有概念，是听村里大人讲，村东山里的东涧上，有一处直上直下的悬崖峭壁，人上去也下不来，一群野鹁鸽就住在那里，最多时有三四十只，早上飞出去找食吃，晚上再回来。野鹁鸽是最喜欢吃绿豆的，绿豆成熟时地里常可以发现野鹁鸽。后来才知道，野鹁鸽的学名叫“岩鸽”，是家鸽的祖先之一，生活在岩壁上，喜欢在岩洞或岩石缝隙间衔树枝、草根筑巢，从不在树上停栖。我有个朋友是黄县东南山的，他说他们村里也有这样一处地方，村里人称为“鹁鸽塘”。

有一年正是结桑葚儿的季节，我到北坡拔兔儿菜，顺便摘点桑葚儿吃。北坡是一片连绵的丘陵，下面开辟成梯田，坡顶种的桑树。每年五六月份桑葚儿成熟的时候，北坡是我拔兔儿菜的首选地。这时候，必定有一个看山的老头儿蹲守在桑树下，或许是怕我们摘桑葚儿时顺手撸些桑叶回去喂兔子？反正这老头儿总是等我们摘了一把桑葚儿后，才“嗷”的一声蹦出来抓现行，撵得我们满树行乱蹿。所以每次进树行之前，我都要在外围绕半圈，以确定一下看山老头儿的位置。

那次，我确定安全后正要进去，忽然发现下面梯田里靠南头的地方有一群灰蓝色的鸟，个头比鸦鹊还大，正在啄食什么。那块地是春地，留着种豆儿种长儿果的。应该是野鹁鸽在刨种下的豆儿吃！我的心脏剧烈地跳了两下。我小时不擅攀爬，所以上树掏鸦鹊蛋、房檐底下抠家雀儿从来没我的份儿，要是能抓一只野鹁鸽，那一定会是我的高光时刻。

我绕了一圈，绕到野鹁鸽下面的那块梯田上，地的南头是一道石头理的地

儿，差不多有三米高，对我来说是个不小的挑战，但想抓到野鹁鸽的热望让我鼓起勇气，脚跐凸出的石头，手指抠住石头缝，屏住气，一寸寸往上挪，终于快到顶了，都能听到野鹁鸽“勃咕咕，勃咕咕”的咕噜声，我慢慢探出头去。

刚一露出头，眼前就是一只野鹁鸽，它整体呈石板灰的颜色（野鹁鸽都是这个颜色，只有家鸽才有白色的，这是人工选育的结果），头部颜色略深，眼前这只可能是公的吧，颈基部和前胸带有铜绿和紫色的金属光泽，在夕阳下熠熠生辉，简直要亮瞎我的眼！我从没见过这么漂亮的鸟！显然野鹁鸽的反应速度比我快，在片刻的惊诧之后，还没等我伸出手去，它已经“扑棱棱”腾空而起，弄了我一嘴泥，还留给我两片缓缓飘落的细羽。

后来我与野鹁鸽还有一次邂逅，只是它的结局不好。那次我父亲扛着土枪上山打兔子，转了半天一无所获，回来时路过一片绿豆地，看到一小群野鹁鸽，装了药的枪又不好带回家，就冲鹁鸽群搂了一枪。野鹁鸽并不大，只有半斤左右，不值得大费周章，就“秃噜秃噜”毛炖了，让我一个人啃了。野鹁鸽的肉什么味儿，忘了，只记得它的两块胸大肌非常硕大，像个小皮球一样鼓鼓着。

责任编辑：柳林