驴鞭营养价值并不低，用这3种方法来烹饪，养生效果或更佳

驴鞭，又名驴肾，指的是雄驴的生殖器。这是一个含有丰富营养物质的动物器官，并且具有一定的保健养生作用。并且，它还是一味强筋壮骨的中药，具有益肾强筋、滋肾壮阳的功效。对于男性来说，适量进食驴鞭可以提高生殖能力和性功能，正符合了中医所讲的以形补形的论理。但是，在吃驴鞭的时候也要注意采取正确的方法，千万不要把这么好的食材浪费了。那么，驴鞭怎么吃效果好呢？

驴鞭怎么吃效果好呢？

1、红烧驴鞭

材料：制作前要准备的主要材料为驴鞭，其他辅助材料包括了熟大油、白糖、盐、料酒、花椒油、糖色、葱段、酱油、湿淀粉、花椒、蒜瓣、姜块、鸡汤。

做法：先将驴鞭充分的冲洗干净，剪开之后用沸水焯烫一下，捞出把外面的皮撕掉不要，再次冲洗干净之后放入锅中。接着把锅里放水和葱、姜、花椒，开大火把驴鞭煮烂，捞出后把尿道去掉，切成段。再把锅内加入熟大油烧热，放入葱、姜和蒜瓣等煸炒出香味，继续加入料酒、白糖、酱油、白糖、盐，再加入适量的糖色搅拌成汪红色，放入驴鞭用小火煨至汤汁浓稠后即可食用。

2、三鞭汤

材料：所谓的三鞭汤，在制作时除了要准备驴鞭之外，还要准备牛鞭(泡发)、狗鞭，同时再准备一些调味料，包括了料酒、香菜、胡椒粉、盐、香油。

做法：首先将牛鞭、驴鞭和狗鞭等分别洗净，放入锅中用热水灼烫后捞出洗净。接下来把其分别切片备用，把锅内加入适量清汤，放入准备好的三鞭。再加入适量料酒、白胡椒粉，用大火烧开后转为小火煮到熟烂，快要出锅前淋香油和适量盐调味即可。

3、虫草蒸驴鞭

材料：此种食疗药膳不仅能帮助男性提高性功能，还能提高免疫力。而制作这种食疗药膳要准备的主要材料包括了驴鞭肉、冬虫夏草、枸杞、韭菜、精盐、鸡精、骨髓汤等。

做法：把准备好的生驴鞭肉处理干净之后卤熟，取出切成片备用。接下来把虫草洗净，韭菜洗净后切成末，把蒸碗内加入驴鞭肉、虫草、枸杞、鸡精、精盐、骨髓汤，蒸煮2小时即可取出食用。

虽然驴鞭比较适合男性服用，但男性如属于湿热体质或者痰湿体质、气郁体质，也不适合服用驴鞭。除此之外，洗的时候，最好用盐和醋多洗几遍，以祛除其腥臊味。

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