By 晶晶 i 小乔

答案是肯定的。火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。史书《韩诗外传》中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，即众人围坐在鼎四周，将食材放入鼎钟煮熟分食，学界许多人认为这可以视作火锅的萌芽。

平时工作生活都比较忙，好朋友也难得见个面， 所以到了节假日，就会约朋友一起出去吃吃喝，逛商场是最好的选择，不仅能逛街，商场里还有很多比较受欢迎的餐厅可以用餐。只是商场里比较火的餐厅，都是要等位的。

　　自热小火锅操作方法

因为有娃，最近家里人也有点感冒，所以准备的清汤的锅底。盐、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、枸杞、香菇，这些材料就可以做出美味的清汤锅底，不比买的差。

9月10日，宁夏银川。女生和朋友一起去吃小火锅，不经意间扭头，看见货架上摆着许多调料，竟然有一排是増香汁和飘香油。女生灵魂拷问，这到底是合法添加，还是科技与狠活？

然而，近期的变化让人心生惊喜，午间外卖列表中，海底捞竟以40元以内的价格频繁现身，昔日的钱包克星似乎放低了身段。它开始在价格上发力，服务依旧，却多了几分亲民的温度。比如，推出的“外卖卫星店”，主打单人套餐，不仅菜式多样，价格更是诱人，一份丰富的牛油麻辣肥牛冒菜，优惠后仅需35元左右，甚至某些非牛油套餐能低至30元以下，让忙碌的上班族也能享受到片刻的火锅慰藉。

我放了一些冻豆腐，好吃又吸油。这块冻豆腐是我前几天自制的，买了一块鲜豆腐没用完，就切成小块放冰箱冷藏室，这不就派上了用场。冻豆腐和小火锅可是绝配呢。这次我做的比较清淡，口味重的同学可以另外放些调料进去，辣椒酱啊、番茄酱啊都可以。

呷哺呷哺3年亏8个亿

“盛香亭转转热卤来深圳了。”前段时间，一则关于盛香亭的消息引发了深圳老板的关注。

有人说：“最顶级的孤独是一个人去吃火锅!”

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说起涮羊肉，很多人脑海里都会浮现出这么几个关键词，“老北京”、“铜锅涮肉”、“手切鲜羊肉”、“豆腐、白菜和粉条”、“麻酱烧饼”。清代时有关于涮羊肉的记录：“京师冬日，酒家沽饮，案辄有一小釜，沃汤其中，炽火于下，盘置鸡鱼羊豕之肉片，俾客自投之，俟熟而食，故曰‘生火锅’。”这是段是在徐珂编的《清稗类钞》中找出来的，把吃火锅的来源说得明白。

汉朝出现了所谓的鸳鸯锅，五熟釜，能同时放置五种食材来煮，到了宋代，火锅就发展成大街小巷必备的美食之一了，不仅在家吃，到餐馆也要吃，就连到了野外都要吃火锅，清朝的乾隆帝可以称得上是火锅十级爱好者了。发展到现在的火锅，种类繁多，麻辣锅、龙虾锅、冬阴功锅、菌菇锅等等，只要你想涮就没有涮不了的。

小海鲜火锅