东北家常菜酸菜猪肉炖粉条，酸爽开胃，爱吃酸菜的收藏了
发布时间：2023-08-21 15:55:58 作者：王大厨的美食日记 浏览量：225
人为什么一定要进厨房呢？我觉得这个问题在今天我们所能赋予他的意义应该更多了一些。
之于我个人而言，对我来说，进厨房是为了充实生活，也因为进厨房，在柴米油盐中浸润着，让我对于生活有了更多更深的体悟。今天想和大家分享的是一道东北菜，希望是大家喜欢的味道。
准备食材：粉条、猪肉、孜然粉、酸菜、葱花等。
1、将准备好的酸菜切成小细丝，留以备用。
2、将准备好的猪肉切成片状。
3、起锅烧油，将准备好的猪肉片放在锅中，进行简单的翻炒。
4、将准备好花椒面放在锅中，进行翻炒。
5、准备适当量的酱油撒在其中。
6、再将切好洗净的酸菜丝放在锅中，进行翻炒。
7、准备适当量的清水撒在锅中，进行炖煮的工作。
8、粉条提前冲洗，扔进锅中，和酸菜一起炖煮。
9、准备一小勺盐巴撒在其中，进行咸淡味的调和。
10、即将出锅的时候撒上准备好的葱花。
11、最后加点味精出锅。
12、煮好之后，盛出来即可。
东北大菜的做法其实也并不复杂，喜欢这一口的朋友们，做起来吧。
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