千人火锅宴、现场炒料……2023天府火锅节本周末开幕

红星新闻网（记者 但唐文）3月16日报道赴千人火锅宴、看现场炒料......放肆吃、开心涮，这个周末快到西博城吃火锅！3月18日至21日，2023天府火锅节将在中国西部国际博览城盛大举行。

此次火锅节由成都市贸促会（成都市博览局）指导，四川天府新区文创和会展局支持，四川天府国际会展集团有限公司主办，四川天展展览有限公司、成都市国际商务会展服务中心承办，成都美食文化交流与创新中心、天府新区餐饮美食行业协会、成渝会展旗舰联盟协办，旨在立足成渝双城圈、辐射全国、打造具有国际影响力的火锅嘉年华，打造场景化、体验式、主题化、双线融合的新型美食文化博览会，搭建文化交流和产业合作平台。

四大展区

火锅全产业链上下游互动

火锅广受中国消费者喜爱，在众多菜系中总市场份额以13.7%位居榜首，川系火锅更是一枝独秀，占据了主要的市场份额。据统计，2022年，成都火锅门店数近1.8万家，按照成都总人口数2093.78万（第七次全国人口普查）计算，每万人平均拥有8.4家火锅店。走在成都街头，处处飘着火锅的鲜香，火锅在这里烫出了城市的热闹非凡。

据介绍，2023天府火锅节现场共设置了火锅餐饮特色食材涮品、火锅底料及调味品、品牌火锅连锁加盟、火锅饮品等四大展区。参展商不仅有小龙坎、大龙燚、蜀大侠、串根香、牛水煮、赞花婆鲜兔火锅等知名火锅品牌，而且涵盖火锅辅料、酒水饮料、餐饮配套服务、新零售等火锅全产业链，将实现上下游互动，打造以展示特色、塑造品牌、促进贸易为目的，搭建文化交流和产业合作平台。

活动精彩纷呈

有吃有玩还有红包拿

津津有味吃火锅，热热闹闹逛展会，此次天府火锅节现场活动将精彩纷呈，让市民感受浓浓的火锅氛围。

活动现场，千人火锅宴诚邀市民放肆吃、开心涮。吃爽了火锅，还可以在现场观看火锅店金牌掌厨人现场炒料。此外，关注微信展会官方公众号，转发至朋友圈，集赞30个可兑换一份秘制火锅底料，集赞50个可兑换一盒方便火锅。

赶紧约上朋友吧，周末相约中国西部国际博览城，放肆吃、开心涮，尽享舌尖上的美食！

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