生菜原来也分很多品种，有人可能都没吃过，看看你全吃过吗？
发布时间：2023-08-08 12:28:39 作者：小满农业课堂 浏览量：458
生菜叶用莴苣的俗称，是非常大众化的一种蔬菜，无论是吃早餐的鸡蛋灌饼，还是午餐的火锅配菜会吃到这美味的蔬菜。
原来一直以为生菜就那么一种，原来生菜里面还是分很多品种的，这些品种你都吃过吗，下面咱们来看看吧~
1、罗马生菜
罗马生菜是生菜的一种，类似于中国的结球生菜，只是在质感上，没有结球生菜那么清爽。罗马生菜食法同结球生菜相似，可以直接洗净后拌食，但是这种蔬菜不适合炒、炖、做汤。
2、玻璃生菜
生菜含水量很高，富含各种维生素、微量元素膳食纤维以及多种矿物质，被誉为“蔬菜皇后”，生熟食均可。具有清热爽神、清肝利胆、养胃、催眠作用。
3、紫叶生菜
紫叶生菜含有最特别的一种物质—花青素。花青素除了具备很强的抗氧化能力、 预防高血压、 减缓肝功能障碍， 对改善视力、 预防眼部疲劳等方面也有很大的功效。由于紫色蔬菜具有独特的营养成份， 其营养价值高于普通绿色蔬菜， 市场前景较好，是未来蔬菜品种的发展方向。如果遇到种植问题，中国最大的农技问答“云种养”平台，数万名优秀农业专家，时时在线，免费解答。
4、奶油生菜
奶油生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；奶油生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
5、结球生菜
这种生菜我们大家最为熟悉，有圆形、扁圆形、圆锥形、圆筒形，质地柔嫩，口感清爽。
生菜的种类还很多，不知道您喜欢吃哪种呢？欢迎下方留言评论~
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