字里拾“遗”·5丨蟳、埔

来源：中国非物质文化遗产网

字里拾“遗”

鈲、尕、仡、莞、瓠......这些非遗项目名称里面的字，你是否会觉得有些陌生，不知道读音或意思？

为了让大家更好认识非遗、了解非遗、爱上非遗，我们推出【字里拾“遗”】这一新的系列专题，通过解释非遗项目名称中一些特定、生僻、易错和不常用字，为大家带来有关非遗项目和中国传统文化的新知识。

今天，就让我们一起来看看“蟳”和“埔”出现在哪些非遗项目里吧！

蟳

▲ 读[xún]，海蟹蝤蛑的一类，螯足强大，不大对称，第四对步足像桨，适于游泳，常见的日本蟳是主要的食用蟹。

埔

▲ 读[pǔ]，闽粤方言，泛指平坦的地方。如，草埔。

▲ 读[bù]，地名用字，常见于粤、闽、台湾地区。如，大埔，在广东。

非遗档案

项目名称：蟳埔女习俗

项目序号：1004

项目编号：Ⅹ-97

公布时间：2008(第二批)

类别：民俗

所属地区：福建省

类型：新增项目

申报地区或单位：福建省泉州市丰泽区

保护单位：泉州市丰泽区文化馆

蟳（xún）埔（pǔ）女习俗是闽南地区的一种传统生活习俗，主要流传在福建省泉州市丰泽区东海街道的蟳埔、金崎、后埔、东梅等社区。

蟳埔村，以前取名前埔。因座落于后埔的前面，故称前埔。因背山面海、靠捕捞渔虾、红蟳为主业，且盛产红蟳于泉州地区，故称蟳埔。

图1 蟳埔采风摄影作品《巾帼群像》（作者：林建平）

蟳埔地处晋江入海口，古刺桐港之畔，由于自身生产生活的需要，再加上受海洋文化的影响，蟳埔一带的妇女，逐渐形成一种既保留了古代传统习俗遗风，又在长期劳作实践中有所发展、演变出区别于闽南其他地方的综合性习俗，包含生产习俗、生活习俗、民间信俗等多方面内容。

蟳埔地区的村民“靠海吃海、以海为田”，长年累月劳作在大海和滩涂上，形成了男性多出海捕捞，女性则多在近海滩涂上养海蛎、种海蛏的生产习俗。

蟳埔女的服饰上也表现出浓郁的地区特色，蟳埔女的服饰俗称“大裾衫、阔脚裤”，头饰俗称“簪花围”，这些闽南渔女特有的装束体现着海边生产劳作的特点，头饰中常用的素馨花、含笑花、粗糠花据说是宋元时期阿拉伯人蒲寿晟带来移植于当地的，流露出异域文化的气息。

图2 蟳埔采风摄影作品《蚵壳厝和蟳埔女》（作者：庄梓波）

蚵壳厝是最富于特色的闽南民居，它具有抗风防水、冬暖夏凉、墙体坚固等特点，极适宜海边多风潮湿的气候环境。据考证，蟳埔蚵壳厝所使用的大蚵壳并非泉州原产，而是宋元时期古刺桐港的远洋商船返航时转载来的。

蟳埔保留了许多闽南传统习俗，其中以“半夜出嫁”的婚俗、“妈祖巡香”的祭祀仪式最为突出，而每年农历三月初九的妈祖生日则是闽南民俗集中展示的日子。

蟳埔曾是“海上丝绸之路”的起点，蟳埔女习俗带有显著的海洋文化特点，对研究闽南文化有重要的价值。

图3 蟳埔采风摄影作品《蟳埔女之魅》（作者：朱煌年）

非遗档案

项目名称：龙舞（埔寨火龙）

项目序号：107

项目编号：Ⅲ-4

公布时间：2008(第二批)

类别：传统舞蹈

所属地区：广东省

类型：扩展项目

申报地区或单位：广东省丰顺县

保护单位：丰顺县文化馆

图4 壮观的火龙表演景观

埔（pǔ）寨火龙是广东省丰顺县埔寨镇村民闹元宵的传统活动内容。丰顺县位于广东省东部，梅州市南端，地处莲花山脉中段，埔寨镇位于丰顺县南端，距县城13公里。据《丰顺县志》记载，早在乾隆六年（1741），埔寨镇就有火龙表演的习俗。每逢元宵节，埔寨镇村民便会出钱、出力，制作火龙，并于元宵之夜在埔寨的龙身（地名）举行火龙表演活动，祈求风调雨顺，年年丰收，祥和吉利，岁岁平安。元宵之夜，吸引周边几万名群众前来观赏，如此盛况几乎年年如是，世代相传。

埔寨火龙表演由燃放“禹门”“烟架”“火龙”三个部分组成。“禹门”高6米、宽10米，内装各式烟花，用导火线进行连接。“烟架”高达十余米，以木料搭成，上下若干层，每层有着不同的景观，也用导火线进行连接。“火龙”最早以稻草扎结，缚上硫磺、白硝和木炭制成的火药即成，手法十分简单。经过长期不断的实践，埔寨火龙的制作变得日益复杂，它全长可达35米，内装各式烟花、火箭，外部用纸裱面，绘上色彩后显得精致美观，栩栩如生。制成的“火龙”可以张嘴、吐珠、躬身、摇尾、喷火，舞动时能自动点燃和发射各类烟花火药，造成绚丽耀目的景观。

图5 壮观的火龙表演景观

“火龙”表演夜晚在广场表演，有火缆队、喜炮队、龙灯队和鼓乐队共一百多人配合表演。表演者赤膊上阵，高擎龙头，舞动龙身，摆弄龙尾，鱼虾穿梭，边舞边发出各类烟花、火箭，在穿梭的鱼虾映衬下，形成蔚为壮观的宏大场面。

图6 壮观的火龙表演景观