热文面粉遇到火会不会爆炸(面粉遇到火会爆炸吗)

居家 生活小窍门 [全文共1530字，阅读大约需要10分钟]

面粉几乎是家家都有的食材原料，但你知道这普普通通的面粉也有着强大的杀伤力吗？前两天香港浸会大学有学生在宿舍楼里帮同学庆生，但是疑似有人在蜡烛还没有熄灭的情况下，向周围扬洒面粉，引发粉尘爆炸，造成12人受伤，其中有2人为二级烧伤。

面粉爆炸事故并不罕见，今年9月，厦门一居民家中就因使用烤箱和大量的面粉发生了闪爆，屋里两人特重度烧伤，生命垂危。上一秒还想着美食即将出炉的样子，下一秒却双双被送进了医院，真是让人不寒而栗。

窗户和防盗网飞落楼下，周围碎渣一片

屋内2人烧伤面积达50%以上

历史上最大的面粉爆炸事故是1878年在美国明尼阿波利斯的某一家面粉厂发生的剧烈爆炸，事故导致22人死亡，5座面粉磨坊瞬间被摧毁。

面粉居然也会爆炸

面粉爆炸属于粉尘爆炸。粉尘爆炸是指悬浮在空气中的粉尘达到一定浓度时，会形成混合爆炸物，遇到火源引起迅速燃烧甚至爆炸。粉尘爆炸化学反应速度极快，具有很强的破坏力。而且室内比室外爆炸的可能性更高、威力更大。

用鼓风机吹起面粉，遥控开启电子打火器，结果亚克力箱瞬间爆炸。

北京理工大学爆炸科学与技术国家重点实验室的张奇教授表示，粉尘在空气中悬浮的浓度在几十克每立方米时（注：一般是50克左右），再遇到一定的点火能量，就有可能发生爆炸。

不过，别以为说下厨时面粉不洒出来那么多就安全了，张奇教授还表示，一般我们在处理面粉的时候，空气中悬浮的粉尘浓度不会很高，但是因为我们厨房中的火源能量非常高，这时即便空气中粉尘的浓度低于爆炸下限，同样也会发生燃爆事故。

我们身边有哪些粉尘爆炸源

1、金属类：镁粉、铝粉等。一定浓度的铝粉爆炸，其威力堪比一颗炸弹！爆炸时可产生2000℃~3000℃的高温。

2、粮食类：面粉、淀粉、玉米粉、小麦粉等。

3、饲料类：鱼粉、血粉等。

4、农副产品类：棉花、烟草、亚麻粉等。

5、林产品：纸粉、木粉等。造纸厂、伐木场等粉尘爆炸事件也曾有不少新闻报道。

6、合成材料：塑料、燃料等。

7、厂矿生产过程中的粉尘：煤粉、碳粉等。煤炭作为可燃物，引起这些粉尘爆炸所需要的能量非常小，这就加大了爆炸的可能性，更要加强防范。

生活中如何防范粉尘爆炸

1、家里的面粉、玉米粉、淀粉等要注意存放在阴凉干燥的地方，远离火源。做饭时，不要在点燃的灶火旁制作面点，千万不能随意扬洒面粉，尤其要注意看管好小朋友，别让他们在厨房里玩面粉。如果不小心将面粉等扬洒出来，要赶紧关闭附近的火源，并马上开窗通风。

2、参加使用粉尘的娱乐活动时，要注意隔绝火源，比如彩虹跑、生日派对上使用的彩色粉末就是染色后的面粉，这时候场地周围及场地内千万不要点火。其实这类活动是特别危险的，人群拥挤、空气不流通加上多人扬洒面粉，导致空气中悬浮的粉尘浓度很大，一旦遇有火苗、火星、电弧或适当的温度，瞬间就会燃烧起来，形成猛烈的爆炸。

2015年台湾一水上乐园举办彩色派对时就发生了粉尘爆炸，造成10人死亡，500多人受伤，爆炸源就是被扬洒到空中的彩色面粉。

不仅参加活动的人需要注意，活动主办方更要做好监督和管理工作，活动开始前跟大家宣讲注意事项，并且禁止携带火源进入活动场地，以免发生意外。

该水上乐园举办彩色派对时发生的粉尘爆炸

3、如果已经发生粉尘爆炸，在火势不大的情况下可以用水将火熄灭，也可以用湿毛巾、湿抹布等盖在火苗上，隔断氧气。发生粉尘爆炸时千万不能用干粉灭火器或二氧化碳灭火器灭火，这可能会引发二次粉尘爆炸，建议使用水基型灭火器才是最有效的，注意：灭火器不能直接对着人使用。

如果是自己身上着火，要迅速脱掉着火的衣物然后把火扑灭，或是在地上打滚将身上的火苗压灭，打滚的速度不要太快，否则没有效果。如果是旁边的人身上着火了，可以用湿毛巾、湿毯子将着火的部位包裹起来灭火。