蜜薯蒸多久能熟多久(红薯是隔水蒸还是水里煮)

不管你是下晚自习回家的学霸，

还是下班回出租屋的社畜，

看到路边冒着热气的红薯，

都会忍不住深吸一口气，

香，太香了！

老远就被这股暖气和香气吸引了。

红薯也称地瓜，自明朝引入以来，在我国大面积种植，是我国最普遍的粗粮之一。

本文我们就给大家介绍一种特别的红薯——阳光蜜薯。

优越的生长环境

阳光蜜薯于北京顺义优质产区黑土种植，人工栽培，基地发货，减少了不必要的成本，真正符合我们为食者造福，为耕者谋利的朴素事业观。

通过人工栽培采集的阳光蜜薯，零农药，安全又健康。从种子入地到果实成熟，每时每刻都在精心培育下，保证每个果实茁壮成长。

产品特点

说起它的味道，有的小伙伴形容它有种板栗香味，红衣黄心的蜜薯上锅蒸熟后口感有类似蛋糕的味道。

咬上一口，嘴巴里没有残留的细丝，一股像蜂蜜般的甜味盈满口腔。

粉糯香甜吃过后就令人难以忘怀~啃着吃，挖着吃都很过瘾！

果形硕大，皮薄肉厚，糯香四溢，蒸煮烤炸后满屋子全是蜜薯的味道。

馋嘴又爱美，在意热量的朋友也不用担心哈~

每100g阳光蜜薯仅含0.2g脂肪，热量也仅为大米的1/3。吃一个蜜薯，饱腹程度几乎等于1碗米饭，但热量却只有1颗苹果那么低！！！

多种吃法

（1）烤蜜薯

1、蜜薯用清水洗干净

2、放篮子里沥干水，也可以用厨房纸擦干水

3、把蜜薯放在垫了锡纸的烤盘上，没有锡纸用防油纸代替即可

4、放入烤箱中层，220度烤40分钟，具体时间看蜜薯个头的大小进行调整

流着蜜汁的烤蜜薯在家就能吃到啦！

(2)微波炉烤蜜薯

这操作真的是每一个上班族的福音！午后闲下来的时间在单位就能实现烤蜜薯自由。

把蜜薯洗干净直接放到微波炉高火烤10分钟就可以得到一份鲜嫩多汁的烤蜜薯啦！从此午后的胃不再寂寞！

（3）拔丝地瓜

原料：蜜薯、白砂糖、花生油、水

1、蜜薯用水洗干净，去皮再冲洗一下，用厨房纸吸干表面的水分

2、切成细条

3、锅中倒入油，烧至五成热时将蜜薯条放入炸至双面金黄

4、用漏勺捞出来

5、沥油

6、另起一锅倒入半碗水，将白砂糖倒入水中

7、开大火用铲子不停搅拌至糖融化

8、水份蒸发，糖液慢慢变浓稠，出现很多白色的泡泡

9、继续不停搅拌，泡泡开始变成黄色，此时要改成小火，等大部分泡泡变成黄色后倒入蜜薯快速翻拌均匀。

美味又营养的拔丝地瓜就这么做好啦！

（4）蜜薯丸子

1、蜜薯500克，蜂蜜50克，花生油50克，白糖50克，面粉100克，淀粉3克，水5克，芝麻3克。

2、把蜜薯清洗干净，削皮蒸熟。

3、蒸熟后的蜜薯取出晾凉。

4、把红薯搅拌成泥，加入面粉，白糖。

5、把蜜薯团成小丸子，手上可蘸少许油，这样做出来的丸子更加光滑。

6、起锅放入宽油烧至五成热，下入蜜薯丸子。

7、中小火把蜜薯丸子炸至金黄色。

8、把丸子捞出，控油装盘。

9、把蜂蜜浇在丸子上面即可上桌。

（5）蜜汁蜜薯

1.先把蜜薯洗干净去皮，切去两头，再切成约1CM粗的寸条；

2.在锅中加上二百克清水，放到冰糖并且把其熬化，接下来放入蜜薯与蜂蜜；

3.烧开后，先弃去浮沫，此后用小火焖熟；

4.待汤汁粘稠时，先夹出地瓜条摆在盘内成花朵形，再浇上原汁就可以食用。

（6）水晶蜜薯

原料：澄面100克，2根蜜薯蒸熟并碾成面糊形状，油6克，开水适量，奶黄馅适量

1、澄面和10克蜜薯面糊混合，倒入刚烧开的烫水，边倒边进行搅拌。2、搅拌至手温时，加入剩下的蜜薯面糊搅拌。3、倒入色拉油，揉拌至顺滑。4、放入保鲜袋静默30分钟。5、取出一小部分，用擀面杖擀成薄片，用模具压出圆片。6、包入约重6克的奶黄馅，右角捏进里面，其余象包饺子一样包好。7、边上捏出花纹。8、用加了可可粉的澄面团做成鱼眼，镶于鱼头上。9、用刮刀刻出鱼头，用吸管刻出鱼鳞。10、用剪刀剪出鱼尾。11、放入竹屉上，大火蒸3分钟。

12、取出放凉即食。

（7）炒蜜薯

原料：蜜薯头 300克，红椒，葱蒜，植物油 ，食盐 ，鸡精

1、把蜜薯头去皮，清洗干净后，沥干水分

2、把蜜薯头用厨房的刷丝神器刷成细丝，用厨具刷出来的丝，大小非常均匀。

3、刷好的丝用清水浸泡几分钟，去除表面的淀粉，这样更加清爽。

4、把红椒洗干净切成丁，葱洗净后切成葱花，蒜去皮切成碎丁

5、锅中倒入适量的植物油，加热后，把红椒，葱蒜爆香。

6、把蜜薯丝沥干水分后倒入锅中，翻炒均匀。

7、加入适量的食盐，翻炒片刻，蜜薯丝很容易炒熟，大火两分钟左右即可。

8、加少许鸡精，翻炒均匀，即可出锅装入盘中。非常美味可口的红椒炒蜜薯丝就做好了，美容瘦身，非常适合正在减肥的美眉们。

（8）蜜薯粥

原料：大米、蜜薯、水

1、蜜薯去皮切块。

2、大米淘洗干净。

3、将大米蜜薯放入电饭锅中。

4、加入清水，启动煮粥模式。

5、也可根据自己的口味及养生需求搭配其他的养生产品混合煮粥。

蜜薯的功效与作用

（1）补气和血：常吃蜜薯，皮肤会逐渐变得有光泽，气色会变得红润。其补气血的作用可以跟大枣相提并论，且不容易生湿热。

（2）提高免疫力：蜜薯比一般蔬菜含有更多的抗氧化物，可以预防感冒、提高免疫力。

（3）双向调节肠道功能：便秘的人可以常吃煮蜜薯来促进肠胃蠕动、润肠通便；而脾胃不好经常腹泻的人，可以吃烤蜜薯来缓解不适并加强肠道功能。