凤香酒采用泥窖发酵，但是与浓香酒不同的是，凤香酒的“泥窖”又可以称之为“土窖”。当年西凤酒放弃清香酒的地缸发酵，而采用泥窖发酵，并且创制了与浓香酒不一样的泥窖发酵方式，这样使得西凤酒同时拥有清香、浓香酒的优点。

英国品牌评估机构“品牌金融”每年都会做全球品牌价值排行榜，而烈酒作为全球年销量较高的刚需产品，又被单独排列出来，叫做“全球烈酒品牌价值排行榜”。

我们下面介绍的所谓清香型白酒的八大品牌沿用了人们习惯上认知的知名度较高的一些名称符号，风格类型上包括了大曲清香、麸曲清香、小曲清香，覆盖了北起山西、北京，南到台湾省，西到青藏高原的辽阔范围内各种清香型白酒。

我国是酒文化的发源地，也是最早开始酿酒的国家之一。在几千年的历史文化传承中，酒起着至关重要的作用，它不仅演绎着人们的生活方式，也代表一种文化符号诉说着美妙故事。

酱香型 53度 1599元/瓶

荡口古镇位于苏州、无锡常熟交界处，这是一座千年古镇，远离无锡市区，这里保存有片明清古居，主要景点都在古镇河两岸的仓河北街和仓河南街上，古朴雅静、舒适宜人。

那中国酱酒还有很多，像郎酒、北大仓、国台、习酒等酱酒，在白酒市场上都是独特的存在，属于酱酒标杆，占据了很重要的地位。而现在中国酱香酒的排行榜又再次更新了，每一款都是经典，不过时，来看看你有没有喝过这些酒？

习酒、郎酒我都比较熟悉，习酒在在贵州的习水县，以前属于习水县的县办企业，主要还是以产酱香型酒著名。在上世纪80年代，整个赤水河畔，比较知名的酒厂一是茅台、二是郎酒、三是习酒。其中茅台、郎酒属于国家级名酒，也就是当时的金奖，习酒当时是获得的银质奖，被命名为全国优质白酒。

本次展会，雄正集团为现场观众带来了由仡佬族酿酒技艺非遗传承人张再彬先生亲酿调制的雄正酱香酒。据《史记》记载，公元前135年，仡佬族酿出了第一坛酱香酒。雄正集团作为仡佬族酿酒技艺非遗传承保护单位，始终坚持传承和弘扬茅台镇仡佬族传承2000多年独特的酿造工艺和“酱香酒本来的味道”，赢得了来自世界各国的参展嘉宾们的高度评价。

甚至有有很多人都认为,茅台酒已经要远超过 他们国家所酿造出来的葡萄酒了,就在最近,全国十大酱香酒受欢迎排名公布,这三瓶无名的酱香酒竟然还能冲进了前十,这番排名也引起了很多人的争议,有的人认为这三瓶酒不应该出现,也有的人认为这三瓶酒可以出现。

市面上也不乏平价优质的酱香酒，例如这5款酱酒，不但价格低，人人都能买得起，而且品质好，虽不及茅台，但俗话说得好：“一分钱，一分货”，相较于它们的售价，品质是完全值得上的，有的甚至物超所值，来一起看看你认识几款？

　　据史料记载，茅台镇自古以来就是交通枢纽，来来往往客商很多，尤其是到了清末民初，当地的盐业非常发达，而随着盐业一起发展起来的还有酿酒行业，因其酿出的美酒过于好喝，来往此地的马帮在贩运盐的同时还会捎带一些美酒，没想到，这些美酒带到外地后被争相购买，一时风头无两，竟然渐渐超过了盐业。不过，后面因经历战乱，整个白酒行业都遭到了重创，茅台镇也渐渐被人们抛之脑后，直到茅台的火爆，茅台镇也迎来了二次崛起。

打算出去吃点清淡的饭菜，想着粤菜应该会是比较合适的选择，于是我就在美团上面找到了一个离我们家比较近的茶楼叫稻香酒家（仲恺店），它家主打的是粤菜+点心，有一个招牌粤菜双人套餐188元比较划算些，我数了一下一共有6样菜品，两样点心，分别是酱油脆萝卜，清蒸多宝鱼，菠萝咕噜肉，鱼香茄子煲，冬瓜瑶柱炖鲍鱼，白灼西兰菜，奶皇马拉卷和煎饺子。两个大人加一个小孩我觉得应该也够吃了。不过套餐里面没有包含米饭，考虑到小孩要吃饭，我们又另外加了一碗米饭就要6块钱[泣不成声]。