从中医角度认识荞麦，主要可以总结以下几点：

#我在头条对她说#

磨荞麦时，一般都是先把皮脱下来。先把皮脱下来的是荞麦米，荞麦米可以和大米、小米、红豆、绿豆等混合煮粥吃。这样营养丰富，口感也好。单独煮荞麦米粥，当然也可以，就是口感稍微差一点点。

荞麦饭的做法大全

最近爆火的网红荞麦面。是不是很多集美们都入手，但是看到营养成分表上的热量，是不是又劝退了很多人，谁都想拥有一个美美的好身材，在正式踏入减脂的行列前总是会有饮食焦虑，减脂期间总是在焦虑吃什么，怎么吃的问题，今天小编给大家盘点一下市面上三款号称减脂期必备的食品

荞麦米是什么呢？它其实就是将荞麦果实脱去外壳后得到的含种皮或不含种皮的籽粒。这种籽粒的营养价值是非常高的，有些人就对荞麦米情有独钟。这种富含营养价值的食材究竟要如何吃呢？

1、苦荞麦的种子在收取后不能直接泡水，应该对她进行适度加工以后再在泡水喝在加工苦荞麦种子是要把它里面的杂质全部去掉，然后放在无油无水的锅中用小火慢慢炒制，炒到它颜色加深以后取出降温。

夏天天气热，人体比较容易出汗，基础代谢快，是非常适合减肥的季节，在这个季节减肥往往可以事半功倍。减肥期间，三分在吃、七分在练，除了适量的运动，饮食也是非常重要的。

枕头，我只喜欢荞皮的，其他的都会让我无法安睡。荞麦皮枕头枕上一两年就得洗洗，否则那枕套脏得不能忍视。晒荞皮，不是倒出来就完事，得水洗后大太阳晒，晒出太阳的香气。

荞麦面面条用什么水和面

荞麦面和玉米面、紫米面、豆面一样都是粗粮面，粗粮面有一个共同的特点，就是没有筋性，或者筋性特别低，如果想用这些粗粮面做发面馒头，那么就需要一个发酵过程，但是这个发酵过程纯粗粮面是没办法单独完成的，就是因为它的筋性太低，包裹不住发酵时产生的气体，所以面团根本发酵不起来，直接上锅蒸就成了死面疙瘩。那么如何用荞麦面做发面的馒头呢？加白面，只有加了白面才能发酵成功，做出蓬松柔软的荞麦馒头。

很多的人都吃过荞麦面，而对磨制成荞麦面的荞麦米却了解甚少，不知道荞麦米的奇妙之处，更不知道如何食用。

一、荞麦壳枕头两年换一次原因

荞麦面面条用什么水和面

我们都知道在减肥的时候需要食用健身餐，因为健身餐往往比较清淡，不少健身餐中都含有粗粮，所以多吃健身餐也能够预防便秘症状。这里就有一种食物经常被大家用作健身餐，它的名字就叫做荞麦面。但是，从热量表中，我们可以发现荞麦面的热量非常高，所以很多人都非常疑惑吃荞麦面减肥的真实性。