第一次听说漳平水仙茶的朋友，一定会有这样的疑问——漳平水仙到底是什么茶，水仙花茶吗？水仙花或叶做的茶吗？有水仙花香的茶吗？今天，咱们就来好好介绍一下，漳平水仙到底是什么茶。

乌龙茶---闽南乌龙---漳平水仙茶 水仙茶是乌龙茶，是世界上乌龙茶唯一的紧压方块茶。口味属于半发酵茶，直白点就是介于绿茶和红茶之间，具有绿茶的清新香气，也能享受红茶的甘醇，非常适中，老少皆宜，胃好胃不好都能喝。

8月23日，漳平市召开近期重点工作专题会议。漳平市委书记马桂秋出席会议并讲话，市委副书记、市长李毓文主持会议，市领导罗露露、黄和芳、张慧敏、俞仁花及相关部门单位和乡镇（街道）党政主要负责同志参加会议。

会议传达学习了习近平总书记给“科学与中国”院士专家代表、香港培侨中学学生、“模范空降兵连”全体官兵的回信和向中巴经济走廊启动十周年庆祝活动致贺信精神，对全军党的建设会议、防汛救灾工作和首个全国生态日作出的重要指示精神，在中共中央政治局会议、二十届中共中央政治局第七次集体学习会、党外人士座谈会、成都第三十一届世界大学生夏季运动会开幕式欢迎宴会上的重要讲话精神，在四川、陕西汉中考察和视察西部战区空军时的重要讲话精神，以及在第16期《求是》杂志发表的《中国式现代化是强国建设、民族复兴的康庄大道》重要文章精神。

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8月16日，中国共产党福建省第十一届委员会第四次全体会议在福州举行，全会审议了《中共福建省委、福建省人民政府关于实施新时代民营经济强省战略，推进高质量发展的意见》，为民营企业壮大发展提振信心，在漳平各界引发热烈反响。

宁德市的古田县，不要与古田会议所在的古田村混淆，现在是上杭县的古田镇。古田县42.5万户籍人口，有10万人在外地工作生活，本地常住32万多。辖区2377平方公里，人口密度180人每平方公里。分成12个乡镇和2个街道办，县城即城东街道和城西街道，靠近一个大湖，叫做翠屏湖或古田水库，湖的北侧和东侧分别有平湖镇和大桥镇，是本县人口最多的镇，分别有5万和4万人口。

本次通过评审的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”共涵盖44个国家级非遗代表性项目，包括了福建省的武夷岩茶（大红袍）制作技艺、铁观音制作技艺、福鼎白茶制作技艺、福州茉莉花茶窨制工艺、坦洋工夫茶制作技艺、漳平水仙茶制作技艺等6个国家级非遗代表性项目。福建省目前与茶相关的省级非遗代表性项目29个，先后认定48名传统制茶技艺类省级非遗代表性传承人。

漳平水仙，产自福建漳平市，主产区为南阳乡、双洋镇等地，创制于民国年间，早先叫“纸包茶”，俗称“懒水仙”。

好山好水出好鱼，光鱼产自生态绝佳、水质良好的九鹏溪里。粗鳞的它，喜欢生活在水流湍急、水质清澈且多砾石的溪河中。光鱼不仅肉质细腻、更有特色的是，它的鱼鳞是可以吃的，味道非常鲜美。

今日，要向大家介绍的全国名特优新农产品，就是福建省漳平特产——漳平水仙茶。

——漳平市菁城街道顶郊、福满、菁东、菁西等基点村简史