By 苏苏家的菜哟

汽水肉在四川家喻户晓，再配上咸鱼同蒸，使肉饼渗透到咸鱼的味道中，咸鱼吸收肉饼的香味，两者相得益彰。这里所说的汽水，可不是指常喝的碳酸甜饮料，而是蒸锅中的水受热蒸馏而产生的水。以此方式做成的汽水肉，滋味清爽鲜美，加上营养丰富，口感嫩滑，十分有利于消化，不论是儿童还是牙齿不好、肠胃衰弱的老人都可以食用。

烹饪技法：炖

By 菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人】

By 冰心一壶

By 湘野红姐

By 阳春白雪小食光

咸菜的味道

土豆别再炒着、炖着吃了，今天小编跟您分享一个土豆的新吃法，外酥里软、咸香适口，忒好吃。

食材挑选：

首先准备食材：

By 鱼小厨??

By Sindy妈

By 明月的美食厨房

在家做豆腐脑太费事了，可以换成内脂豆腐，超级滑嫩。今天这个简易版豆腐脑，省时省力一学就会，你一定得试试！用到的食材也很简单，各大超市都有售卖，很适合小白和上班族。