今天给大家分享鸡腿的一种经典做法。做出来的鸡腿肉香酥烂，特别的入味好吃。家里挑食的小孩吃的满嘴流油，8个鸡腿吃完后还想吃。味道真是让人回味无穷

腊鸡腿很简单，无需过高的厨艺，只要你想做，就能成功，鸡腿的选择并无特别之处，就琵琶腿就可以，调味品就地取材，就是常见的那些家庭佐料，“小雪腌菜，大雪腌肉”，还有两三天就是大雪节气了，这时的天气时令，很适合腌制肉食，爱吃腊鸡腿的抓紧做，我用了十几年的配方，分享给大家，学会腊鸡腿，让家人对你刮目相看。

⚬ 十分钟能煎出?这样的鸡肉？确定这是厨友作品，不是餐厅宣传图？

周末做道家常菜

食材：鸡肉末

By 菊子美食记

By 四叶草jkyc

By kaka是天秤座超级无敌美少女

减脂餐也可以很满足，午餐搭配吃到七分，三餐每日更新，跟着吃不信掉不下来。今天的减脂午餐：青椒炒鸡腿肉。

说到鸡肉，相信大家都经常吃，有道是菜入百家就有百种做法，不管是炖汤还是蒸炒焖炖都可以有很多很多的花样，这期的美食教程，天健美食坊就准备用鸡腿肉给大家分享一道，酱香浓郁，美味下饭的多彩鸡丁。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。 腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。那么想学这道菜的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程的，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

一、营养成分

做法：1清水中加盐和姜片，将洗净的鸡腿放入，煮沸后15分钟左右即可

⚬ 这是一道顶着容易吵架的菜谱名，却让众多厨友给出高分的菜谱。

我们都知道整头猪里面运动量最大的，那就是前腿，因为猪在运动前进的时候都是依靠着前腿进行前进运动的，所以前腿的肉比较紧实。而且它的肥瘦香精是比较均匀的，所以很多朋友们在购买前腿的时候喜欢买多一点。因为它的肉质比较好，而且做红烧肉也是特别好吃的。平常我们在熬汤的时候，也会选择前腿，这样熬的汤也是特别的鲜美。

前腿肉和后腿肉的区别如下：