By 王 彬 spdbank

舂菜用的石碓

金刚酥的主要原料是面粉，食糖，麻油以及少量的食碱，发酵后掺揉制成的马蹄形饼，然后放入特制的大烘炉内焖烤。 其色焦黄香脆，不粘牙，洛口后“酥口易化”，牙不好，无牙者都可以食用，千年的历史，百年的工艺，陶记金刚酥如同他的传说一样耐人咀嚼。一样回味无穷。在襄阳一带有两百多年的历史与孔明菜也就是大头菜齐名，他闻起来有烤馒头的香味儿，吃起来很硬，不会掉很多碎未，略待甜味儿，现在工艺制作的金刚酥还有很多口味，色拉油味的，香油原味的，奶油味的等。

By 蓝纹乳酪 【豆果美食官方认证达人】

鱼类的蛋白质是人类生命中不可缺少的营养物质。鱼油的化学成分和人体肌肉的化学组成相似，所含的钙、磷等物质及维生素A、D、B1、B2等比其他肉类要高得多。且鱼油不同于其他动物脂肪，它含有多种不饱和脂肪酸，可阻止血液凝固，能降低人体内血清胆固醇和甘油三酯，可以防治冠心病或脑血管意外。此外，鱼肝油中含有的大量维生素A、D，可防止和治疗软骨病、夜盲症、肺结核，是儿童长期不可缺少的营养物质。鱼类的精子可以提取出鱼精蛋白，以之制造的鱼精蛋白胰岛素是治疗糖尿病和神经系统疾病的首选药物。

　香葱2棵；

By 霖的吃货铺

王老师美食日记。

酸嘢在广西对外地游客眼里算是小众食品，算是广西众多黑暗料理的一种。

“七七芽，满地爬，咬我的手，扎你的牙”。今天给大家介绍一种乡村里边很常见的一种野菜——七七菜。说它是野菜，其实它更像一种野草，田间地头，到处可见。对它的印象，那还是小时候，每当跟着父母下地干活，无论谁，如果手被割破了或者其哪个地方破皮流血了，大人们总是就地取材，薅一把“七七菜”，使劲把它的叶子挤出水来，然后把汁水敷在患处，很神奇，真的能够止血。

By fancy39

By 胖妹Irene

食材清单：莲藕两节、250克猪瘦肉、100克面粉、50克淀粉、2克泡打粉、3个鸡蛋、生姜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、香油、花椒水、葱花、

轻 轻 一 点 ， 悄 悄 关 注 ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑

By 食Fun有趣