改善健康有助年轻 吃些可可和巧克力吧

来源：经济日报-中国经济网

巧克力和可可，是很多人都喜欢吃的零食和饮品。巧克力香气浓郁、味道独特、口感细腻，现代研究发现，经常吃些巧克力对身体健康还有众多好处，下面随着经济日报-中国经济网生活频道来了解下吧。

对心脏有好处

可可中富含一种名为黄烷醇的植物性化合物，被认为能改善心脏血液循环，降低血压和炎症，甚至改善胆固醇水平。

可可中还富含有助于调节血压的钾和对肌肉功能至关重要的镁，而心脏是身体中最重要的肌肉。多吃富含可可的食物，有助于增强心脏功能。

可以增强能量

可可中含有少量的咖啡因和可可碱，可可碱具有温和的提神作用，不会让你像喝一杯咖啡那样带来过度刺激和紧张感。所以几块巧克力或者一杯热可可是下午茶的很好选择。

镁是人体必需的微量元素，它参与体内所有能量的代谢与转换，被赞誉为“人体健康的卫士”。可可中的镁含量很高，而我们很多人在日常饮食中并没有摄取足够的镁。

有利于皮肤健康

经济日报-中国经济网生活频道发现，可可中富含的黄烷醇不仅对心脏健康有帮助，还会给皮肤带来很多好处。

食用富含黄烷醇的巧克力有助于保护我们的皮肤免受阳光伤害，还可以改善皮肤循环，增加皮肤水分，并减轻皮肤粗糙和干燥。

常吃黑巧克力可以帮助你保持年轻的容貌。

帮助实现健身目标

巧克力的天然能量效应可以为锻炼提供强大的推动力。

巧克力中所含的镁支持肌肉功能，有助于电解质平衡，可能也有利于肌肉恢复。

巧克力中的黄烷醇具有抗炎作用，有助于减少炎症并支持锻炼后的恢复。

让你更快乐

吃巧克力会让我们大多数人感到快乐，是因为可可豆中含有几种对情绪有积极影响的物质，比如：苯乙胺（PEA），是一种在大脑中产生的天然化合物。

PEA与好心情有关，当心情好时，会大量释放。

可可中富含的镁和锌等矿物质，有助于产生其他“感觉良好”的大脑化学物质。

黑、苦，未加工的巧克力更健康

市场上销售的很多巧克力都经过了过度的后期加工，甚至加入了牛奶、大量的糖和防腐剂等，为了改善口感还用碱进行处理，这样会去除许多有益的化合物。

巧克力越黑越苦，剩下的健康化合物就越多。选择总可可固形物70%以上的黑巧克力为最佳。有可能的话选用生可可制品，最好不要选用添加了糖和乳制品的产品。