最经典70款无锡美食，疫情结束，欢迎你到无锡来

身在无锡，长在无锡

你是不是经常被问到

无锡有哪些好吃的？

每当这时候好想回复一句——

无锡的美食实在太！多！了！

跟着榜妹往下看

1.无锡小笼

皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美的无锡小笼，无锡人每天必吃！吃小笼的口诀请记住：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。”

2.生煎馒头

也叫生煎馒头，皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。

3.锅贴

在无锡，要吃到口味正宗的锅贴，一定得拜访那些藏匿于街角、弄堂口的点心铺，不起眼的小店，往往有惊人的美味。

4.鲜肉月饼

到了中秋节，鲜肉月饼当然是必吃！现做现卖的鲜肉月饼，朴实的酥皮里包裹着新鲜猪肉，咬一口还有温热的汤汁溢出，热腾腾美味无比！

5.萝卜丝饼

儿时的美味！记得小时候放学时，路过校门口或者弄堂口，总要买两只，吃起来香脆有味。

6.咸豆浆

四大金刚之一，油条片、榨菜末、虾皮、葱花……过去还有紫菜，加一小匙兑了一点醋的鲜酱油。豆浆煮得烫嘴，加上高冲而下的姿势，碗里的咸浆就会起花。喝起来不光味道鲜美，而且赏心悦目。

7.油条

如果走在无锡的弄堂里，迎面的人左手拿着豆浆，那么右手拿的肯定就是油条啦。油锅中翻滚之后，慢慢膨胀，变成金黄，是无锡人最爱的早餐。

8.老虎脚爪

其实，“四大金刚”还有一个小弟弟，那就是老虎脚爪。这种形似老虎脚爪的烘饼，廉价、美味又实诚，黄松脆的面身，入口焦香四溢。

9.油馓子

小时候，经常能看到大饼摊师傅做麻油馓子，把面团用劲揉透，甩打结实，搓成细长匀称的面条，然后盘成环状或栅状的饼，放进油锅，任其自由翻滚。不一会儿，香气四散飘逸，令人垂涎。

10.粢饭糕

好吃正宗的粢饭糕，只在路边摊。它可能离开你很近，就在你每天途经的某条街拐口。早上，它可能出现在卖油条和麻球的摊头油锅里，过油之后，脆壳软心！

11.大饼

说到油条，少不了大饼！一根油条一折为二，放在大饼中央；再把大饼对叠，油条就成了馅。父辈们总说，以前如果每天早上都是一副大饼油条，再加一碗淡浆或甜浆，那就“小资”的一塌糊涂啦！

12.粢饭团

粢饭团的米饭有白米饭和血糯米，包热油条捏紧，会吃的无锡人，咸蛋黄和肉松是一定会加的！又软又韧又脆！

13.米饭饼

米饭饼是很多无锡人读书时的回忆，现在父母那一辈，早餐是离不开米饭饼的。清甜软糯的米饭饼，底面金黄，略甜中带点酸，趁着热气咬一口，淡淡的米香弥漫在舌间。

14.葱油饼

在无锡，卖葱油饼的小摊子不多，曹张新村就有一家好吃的，到了吃点心的时间，还要排队。

15.海棠糕

海棠糕历史可谓悠久，创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为一代汉族糕类小吃之一。香甜可口，趁热吃美味得不要不要~~

16.梅花糕

从工艺上看，梅花糕和海棠糕差不多。但模子的形状有差别，还多了玫瑰花和咸桂花作为配料，比海棠糕精致些。

17.冷激面

老无锡关于夏天的回忆里一定都有它！大大小小的饮食店一到夏日最火爆的就是它！电扇下，一盆冷面，一碟三丝，一碗酱料，赛过活神仙！

18.拌馄饨

无锡的拌馄饨里一定要是回忆里最亲切的滋味！

19.栗子酥

一口咬下去是栗子的清香，吃起来也不会太甜，称个两斤回家，又可以做早饭又可以当下午茶。

20.春卷

个头小小，色泽金黄。矮凳煤炉，抓一团面在铁板上饶一圈，一张薄薄的春卷皮子就做好了。一口咬下去，外皮香脆，里面馅料软软的冒着热气，配合酸酸的醋，味道老灵个。

21.豆腐花

小时候吃豆腐花的时候，会拿到一碗光滑的“白色豆腐”，色泽洁白，滑嫩爽口，鲜咸微甜，还加了不少紫菜虾仁榨菜等作料，自己动手拌一拌，好吃！

22.麻球

小时候经常吃麻球，圆滚滚的球上撒满了白芝麻，色泽金黄，里面包着豆沙，香脆甜糯。

23.擂沙圆

在煮熟的各式汤团上，滚一层擂制的干豆沙粉。既有汤团美味，又有赤豆芳香，软糯爽口！

24.年糕

年糕不仅好吃，还代表着团圆、美满、幸福和甜蜜。糕与“高”谐音，寓意“年高”，每逢过年尤其要吃，平时也能买到。

25.烧卖

烧卖，简单到只是一张面皮、里面一团米饭的美食，但却精致到“内有乾坤”。有韧劲儿的皮子里，包上酱油糯米、香菇、猪肉碎，别提有多满足！

26.阳山小麦饼

小麦饼只用现磨的菜籽油做，揉面皮的时候就能闻到菜籽油独特的清香，做出来的麦饼个个金黄灿烂。

27.面疙瘩

面疙瘩是上个世纪六、七十年代的流行主食。趁热吃又滑又鲜，口感韧韧的，特别有嚼头，在那个连肉都不能畅怀吃的年代，这可是绝对的美味！

28.炸鸡柳

色泽金黄的鸡柳，一定要撒上孜然和黑胡椒，吃上一口，简直好吃到没朋友！

29.汤团

气温慢慢变低，又到了吃汤团的季节，甜甜糯糯。作为老无锡，最最情有独钟的还是鲜肉馅儿，又大又多汁，咬一口一包汤！吃4个就能吃饱啦！

30.桂花酒酿圆子

八月桂花飘香，每年到这个时候，能够吃上一碗味道香浓的桂花酒酿圆子，绝对是莫大的幸福！

31.羌饼

在品种繁多的小吃里面，羌饼一直占有一席之地。经过发酵之后的羌饼，外面脆响，里面一层很松软。

32.鸡蛋饼

鸡蛋饼可不是煎饼果子，饼皮更加柔软，更湿润，但现在要想吃到像小时候那种鸡蛋饼味道，也不是那么容易的了。

33.可可奶

说道鸡蛋饼，它的黄金搭档可可奶当然少不了！小时候常喝，一口吃下去就是童年味道！咬开三角小口，咕嘟咕嘟喝起来，再咬一口刚出炉的鸡蛋饼，人生别无所求了！

34.惠山酥饼

用油酥面加酵面制坯，做成扁圆形饼，饼面粘上一层芝麻，贴在炉壁上经烘制而成，咬一口脆到掉渣。

35.包脚布

所谓“包脚布”，就是鸡蛋饼夹油条，里面再加甜面酱或辣椒酱、适量的榨菜、香菜，包起来象旧时的铅笔盒一样。

36.小馄饨

馄饨氽熟，搁在碗里，撒上葱花、紫菜、虾米、蛋皮，骨头汤一浇，馄饨齐齐浮起。再撒上一把胡椒粉，点几滴麻油，热腾腾、香喷喷。

37.白粥

用大米煮成的白粥，顺着调羹滑入喉咙，嫩、香、鲜、烫，顿时通体舒畅，身上每一个毛孔都觉得“适意”。

38.炸猪排

纵使无锡有美食万千，在许多无锡人心中，都不及一块炸猪排。金黄诱人，外脆里嫩，看到了眼睛都是要放光的。

39.青团

十足的网红，尤其是清明时节最为火爆，各大老字号换着花样来卖！清新靓丽，很养眼有木有！咬一口还带有清淡却悠长的青草香气，风味独特。

40.定胜糕

定胜糕好吃又耐饥，粉红色的糕，颗粒很粗，带一点点甜味，入口不腻，而内藏的夹心馅料，则带厚重甜味，两者一结合，完美。

41.发糕

甜甜的，膨松柔软，断面还有丰富的孔洞，一般糕上撒大枣或者葡萄干，特别美味。

42.咖喱牛肉汤

牛肉酥嫩，汤清味鲜！采用熬煮氽炖烩焖法制作，配生煎、锅贴、小笼包都是一绝！汤浓味鲜，牛肉酥烂，颇具风味！

43.鸭血粉丝汤

小小一碗鸭血粉丝汤却拥有一切“鸭”的美味：鸭血、内脏、蔬菜、粉丝……你还能要求什么呢？

44.鸡子大饼

饼很厚实，面团里面依次裹入葱和肉末，大饼要炸两次，第一次炸至淡黄色成形，第二次炸时会放入鸡蛋一同炸。一口咬下去料很足，甜甜的滋味不少无锡人都喜欢吃。

45.拌面

开洋鲜美，葱油喷香。一碗好味道的葱油拌面在手，桌子上即使有再多的小菜，都不会看一眼了！

46.素面

虽然是素面，滋味却不点不输人。各种菌菇、还有黑木耳，一碗下肚神清气爽，这种花不了十几块钱就能吃撑的感觉，踏实又熨贴。

47.浇头面

除了素面面，还有大肠面、大排面、黄鱼面、牛蛙面、鳝丝面……一碗最简单不过的面，浇头确是千千万，每一款都是无锡人的至爱。一餐换一种浇头，至少一周不重样，怎么吃都不厌！

48.素包

手掌一样大的包子，皮薄馅足，金黄的菜籽油已经要从皮子里面流出来了，一口咬下去飘香四溢，青菜馅里包含了油面筋和香菇，加上菜籽油特有的香味，好吃！

49.惠山油酥

惠山油酥采用纯素油，精白粉、芝麻、果仁、瓜丝等原料，经烘制而成。它品形规整，色泽金黄，酥松香甜，甜中带咸，具有独特风格，数百年盛销不衰。

50.猪油拌饭

一勺猪油，一碟酱油，拌着饭吃，就是一顿超级嗲的美餐！这可是阿拉童年美食的灵魂啊！

51.泡饭

有着草根性的泡饭，是无锡老一辈人的时代印记，如今各种口味的泡饭层出不穷，这种特殊的情结，只有无锡人能懂！

52.各种糕团

当然，还有丰收糕团店的各种糕团，双酿团、条头糕、糯米糍……甜甜糯糯，都是无锡人的最爱。

53.咸菜饭

菜饭打开时有种特别的香气，就是那种青菜捂久了，软糯的气息，和着咸肉粒一起焖在米饭里。咸肉要带着肥膘，这样油脂会裹上米饭，那真是莫大的满足。

54.臭豆腐

都说湖南人爱吃臭豆腐，无锡人也不差。大街小巷，一不小心就有臭豆腐摊，金灿灿的，真是飘香四溢的“臭”味儿，才吃一块，就欲罢不能了。

55.烘山芋

“烘山芋”就是大家常说的烤地瓜、烤红薯，只不过在无锡是这个名字啦。文火，慢功，是烘山芋的真谛。冬天围在烘烤山芋的炉子旁边，捧一个热乎乎的山芋，暖和到了心里。

56.红烧肉

怕是一辈子都不会忘记红烧肉的味道，色泽红亮诱人，肥瘦相间，光是闻香味口水就流下来了……入口酥软即化，浓油赤酱中带点甜甜的味道，剩下的酱汁拌饭吃简直是人间极品！

57.白斩鸡

形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美。

58.酱鸭

酱鸭酱鸭，就是要吃它的浓油赤酱，老无锡爱不释口！鸭肉很入味，酱香可口，香甜多汁，是无锡人家宴必备菜。

59.白切羊肉

基本上家家熟食店都有卖白切羊肉。要多少切多少，现点现切，蘸上放了辣酱的酱油，又嫩又鲜。

60.爆鱼

爆鱼又称熏鱼，它的制作工艺和配料简便，色、香、味俱美，宜于直接食用。当然，也可以把它当做面的配菜吃！

61.无锡排骨

酸酸甜甜的无锡排骨是无锡人从小的最爱，甜而不腻，充满嚼劲的脆骨，吃了就根本停不下来！

62.蟹粉豆腐

一家合格的本帮菜馆的菜谱上，必定要有这道蟹粉菜，资深老饕、寻常百姓都爱它。豆腐滑嫩，鲜香油亮！

63.三鲜馄饨

味鲜汤醇，营养丰富，为无锡名点之代表，被授予“中华名小吃”称号。除了最不容错过的三鲜馄饨，还有蟹粉馄饨、虾仁馄饨、荠菜馄饨、香菇馄饨等数个品种。

64.响油鳝糊

颜色偏深红，油润而不腻，新鲜可口。响油鳝糊因鳝糊上桌后，盘中油还在辟叭作响而得名。鳝肉鲜美，香味浓郁。

65.糟钵头

糟钵头夏天最受欢迎！用猪舌头，猪肺，猪肚，猪大肠，猪脚爪等平时不登大雅之堂的下脚料制作，吃起来却是糟香扑鼻。

66.腌笃鲜

口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤，滋阴润燥。

67.四喜烤麸

四喜烤麸是无锡人的拿手菜，也是年夜饭中的经典。所谓四喜，除了主料烤麸外，还要加上香菇、金针菜、黑木耳、花生米这四味配料。香味浓醇，咸中带甜。

68.肉酿面筋

无锡民间的风味特色菜肴，逢年过节，家家都会做这道菜。将面筋放入清水中烧煮，加上冬笋、香茹、黑木耳、金针菜等，味道鲜美。

69.梁溪脆鳝

梁溪脆鳝由鳝丝经两次油炸而成，外观酱褐色，乌光发亮，口味甜中带成，松脆适口，即使保存几天，也不致发软。口感松脆、味浓汁酸。

70.糟扣肉

过年的时候家里会做上一道糟扣肉，酒糟香味伴随着肥肉肉香，碗里码放得整整齐齐的五花肉皮，呈圆丘形，色泽酱红，酒糟香味混杂着难得的肉香味，随着热气飘散在屋里，恨不得立即伸筷子。

待到春暖花开，疫情结束，无锡欢迎你

(图文源于网络 ，侵删）