香干肉丝
发布时间:2023-08-21 15:11:19 作者:一个江老师 浏览量:34
原料:五香豆干,芹菜,猪肉丝,红椒,葱,姜末,精盐,味精,酱油,植物油。
做法:1 五香豆干切成粗丝,芹菜择除去老、黄叶,取茎部,洗净切成段;红椒去蒂、去籽,洗净,切末。
2 炒锅置于旺火上烧热,锅中倒入植物油烧至油升温至六成热时,放入豆干炒至金黄色,盛起备用。
3 锅内留少量植物油,放入葱末、姜末、红椒煸香,加入肉丝略炒,再加入芹菜、酱油、精盐,加入豆干丝、味精翻炒均匀入味,淋明油,出锅装盘即可。
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