章鱼干淡菜骨头汤
发布时间：2023-08-19 20:52:01 作者：美食天下 浏览量：433
BeiBei_Mom，2015-09-25
前段时间在家里照顾坐月子的弟媳，这是专门为她煲的一款补气血催奶的滋补汤。 章鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养胃、补虚润肤的作用，凡体质虚弱，尤其是气血两虚者食之最宜而且章鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，还可缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能功效。 淡菜是一种常见的海味食品，淡菜的营养价值较高，还含有多种维生素和微量元素。由于新鲜贻贝肉不易保存，故常煮熟后晒干制成淡菜子，在选购淡菜干时，以个头不大不小、颜色呈深黄色的为佳。 淡菜具有治疗虚劳伤脾、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功效.
小贴士：1.章鱼干和淡菜干需提前浸泡，淡菜干要把胃纱线扯出，清洗干净，否则容易有沙子。 2.汤煲好后再加少量盐即可，稍有味便好不宜偏咸。
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