碰碰香除了可以食用，知道它的另一个重要用途，你会想马上养一盆

前言：碰碰香发出香味的原因和含羞草'害羞'的原理相似，当它的叶片受到触碰的刺激时，细胞内的水分会发生作用，使叶枕的膨压发生变化。与含羞草不同，碰碰香的叶片在膨压作用下不会收缩，而是内部用于透气的气孔扩张，一种易于挥发的带有苹果香味的物质就顺着气孔扩散到空气中了。其实，平时碰碰香也会发出微弱的香味，只是这种香较淡不容易被人察觉，当它的叶片受到触碰时，这种香味变浓了(手上也有)，人们才觉得它一碰就香。

碰碰香

碰碰香又叫绒毛香茶菜、豆蔻天竺葵、苹果香草，可以泡茶、炒菜、凉拌，具有食用养生价值。家里养一盆，摆放在书桌、窗台上养植，没事的时候也可以像逗含羞草玩一样，碰碰它的叶片，就会散发出让人神清气爽的香味。

最初养植碰碰香，源于邻居的推荐，那时正值夏季，裸露在外的胳膊上被蚊虫叮咬了大包，被邻居看到，觉得太残忍了，就回家剪了几枝碰碰香给我，让我拿回家扦插，说是可以防蚊虫叮咬，碰碰香的叶片还可以檫蚊虫叮咬的地方消肿止痒。当时半信半疑，也没放在心上，将碰碰香拿回家之后放在一边就出门了。

等出去一趟回家之后，我家勤快的老爷子已经扦插在盆里了，而且还浇水了，心里想这碰碰香是扦插不活了，因为个人习惯用湿润的土壤，扦插之后就没有浇水的习惯，猛然看到还没晾干伤口就扦插的碰碰香被浇水，是成活不了了。事实上是我想多了，过了三四天，已经萎蔫的碰碰香精神了，这也就是说扦插的碰碰香活了，生命力还是挺强的。

说到这里的时候，聪明的你们一定猜到了我卖关子，却又忍不住暴露的碰碰香的另一个用途了吧？对的，就是碰碰香可以防蚊虫叮咬，它的叶片捣碎之后可以消炎止痒消肿，这是我亲身体验过的，因此，我将几枝碰碰香枝条养成了一大盆碰碰香，并且繁殖了几小盆送人，大家也是蛮开心的。

碰碰香

你看，碰碰香既可以做菜，还可以防蚊虫叮咬，止痒消肿，是不是宝贝呢？赶紧养一盆吧，我来教你养，一定会让你养一盆爆盆的碰碰香。

碰碰香对土壤不挑剔，当然，植物在疏松、肥沃、排水性好的土壤中生长的很好，碰碰香也不一样。我用的是腐叶土、园土和粗沙混合土，没有粗沙的话也可以用泥炭土，排水效果都不错。

碰碰香属于喜光植物，也能耐半阴，只是不能强光暴晒，适宜摆放在光线明亮的地方或者散光处养植。夏季光照比较强烈，因为是扦插的小苗，怕晒伤，就摆放在朝北的窗台上养植的，等夏天过去之后，才注意到碰碰香长得细长，也就是徒长了。所以碰碰香还是需要光照的，摆放的过于隐蔽或者光线不足，碰碰香会徒长，影响株型美观。

碰碰香对于养植环境的温度要是有要求的，因为碰碰香不耐寒，冬季养植温度不能低于10℃，当温暖低于5℃时,很容易发生冻害。因此，碰碰香在冬季需要室内养植。

碰碰香

了解了碰碰香的生长环境，接下来我们看看怎么样养植碰碰香吧，也就是碰碰香怎么浇水、施肥以及修剪等养护方法。

碰碰香耐旱，怕水涝，在春季生长期的时候，保持盆土湿润。夏季高温期，碰碰香生长缓慢，浇水不能太多，可遵守“不干不浇，浇则浇透”的原则，也就是盆土干透之后再浇水。冬季温度下降，控制浇水，保持盆土微干。北方冬季虽然室内有暖气，温度高，我基本上也是半个月才浇一次水。

夏季室外养植时，要注意雨后及时排出盆内积水，以免盆土太湿，造成碰碰香烂根。

我觉得碰碰香很耐贫瘠的，刚开始养植的三个月，除了浇水，一直没有施肥，碰碰香虽然因为光照不足有些徒长，但是整个长势还是可以的。到了夏末的时候，给碰碰香施了一次稀薄腐熟饼肥水，也就是养植碰碰香半年的时间，就施了一次肥，并没有觉得碰碰香有缺肥的症状。

想要给碰碰香施肥，最好是在它的生长期的时候，每个月施一次稀薄肥，促进碰碰香生长。给碰碰香施肥主要以磷钾肥为主，少施氮肥，以免碰碰香徒长。

徒长的碰碰香

碰碰香的生长速度很快，很容易爆侧芽，也很容易徒长，因此在小苗长到10㎝左右时就需要摘心，促进分枝，压低株型。我也是乐此不疲的给碰碰香摘心掐顶，掐下来的部分泡一杯蜂蜜茶，闻着淡淡的香味，也是一种满足。

碰碰香很少发生病虫害。通风条件差，湿度大的情况下，可能会发生红蜘蛛的侵扰，发生红蜘蛛时，因为要食用，没办法喷洒药品杀虫，只能用水冲洗，或者用大蒜水喷洒。

大蒜水的具体做法是，用香油将捣碎或者切片的大蒜浸泡一晚上，然后将大蒜装在容器里放置3~4天过滤之后，就可以用来杀虫了，效果还是不错的。

碰碰香

学会养植碰碰香了，可能大家都比较关心的是怎么繁殖碰碰香，让碰碰香一盆变多盆，毕竟可以食用又可以驱蚊虫，谁不喜欢呢，是吧？其实碰碰香的繁殖方法很简单，可能聪明的大家已经猜到了呢。

碰碰香既可以盆栽也可以水培。给碰碰香脱土之后，将根系的泥土洗干净，稍修剪一下根系，晾干伤口，插入容器中养植。刚开始水养的时候，不要频繁的换水，让根系慢慢适应水中生长的状态。水培碰碰香的水最好用雨水或者泉水，用自来水时，将自来水装在容器里放置几天之后再使用，减少水温差对根系的刺激，沉淀之后的水质也会好一些。

碰碰香叶片

在养植碰碰香的过程中，可能会遇到碰碰香的枝条变软，叶片干枯的现象，这是为什么呢？

发生这种现象，大多是缺水造成的，也可能是浇了半截水所致，总之就是缺水的表现。这个时候不要放弃，我们还可以进行补救，慢慢给盆土浇水，一次性浇透，让水分渗透整个盆土。也可以采用浸盆的方式，将碰碰香放在装水的盆里2~3小时，让盆土充分吸收水分之后，将盆拿出来摆放在通风良好的地方，等待碰碰香恢复精神。

为什么碰碰香的叶片会变薄，香味很淡？

这种情况基本就是光照的因素造成的。碰碰香喜欢阳光充足的环境，长期摆放在光线不足或者过于隐蔽的环境下养植，碰碰香不但会徒长，叶片会变长变扁，而且叶片还会变薄，碰碰香的香味也会变淡。发生这种现象，只要将碰碰香移到阳光充足的环境下养植，慢慢的碰碰香就会恢复生长状态，叶片会变得肥厚，饱满，香味也会更浓。

从扦插小苗到养植了半年的碰碰香

总结：碰碰香生长力旺盛，在栽培的时候，注意光照、浇水、摘心修剪，碰碰香很快就能爆盆。另外，一个盆内不要种植的太多的碰碰香，要适当留好间距，以便于枝条有空间可以伸展，才能让碰碰香萌发的侧枝更好的生长。

本文原创首发，图片来源于图片库。