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为什么在中国叫荷兰豆,在西方叫中国豆?

发布时间:2023-08-16 10:07:48     作者:正合知天下     浏览量:943    

荷兰豆原产地

荷兰豆,别名雪豆、青豆、麦豌豆等,是我们餐桌上常见的一种食物。它的名字特别有意思,因为叫荷兰豆,正合君曾一直以为是从荷兰传进中国的所以叫荷兰豆,但后来又听说它在国外又被称为中国豆,这下可把我给弄晕了,到底是从国外引进的还是输出到国外的呢?

其实,荷兰豆的原产地到底是哪里一直都存在争议,有东南亚的泰国和缅甸地区、地中海沿岸和西亚地区、西欧等地为原产地的说法,但荷兰豆的英文却是“Chinese snow peas”也就是中国雪豆或中国豆,这下又把原产地中加入了一个中国。

荷兰豆原产地

其实对于名字上的称呼是因为我们各自有各自的理解,17世纪,世界兴起大航海时代,当时作为海上霸主的荷兰有着“海上马车夫”的称号,因此他们在世界航海贸易中占据较大的比例。荷兰通过海上贸易以及军事能力将东南亚以及南亚的一些区域,其中包括台湾(部分区域)给占领了。还把这种豆的种子带向了其殖民统治的地区。

在《台海采风图考》中记载(清朝六十七著 1745年):“湾豆种出荷兰国,台人窃种而植,俗呼荷兰豆”。这个记载表明荷兰豆是由荷兰人带入中国台湾,后来下南洋的广东、福建人也把他们带到中国东南沿海,嘉庆年间刘世馨《粤屑》中就记载:“荷兰豆,本外洋种,乾隆五十年番船携其豆仁,分与土人种之,豆种自荷兰国来,故因以为名云”,以上结合就是我国为什么一直将其称为荷兰豆的原因了。

那为什么外国要把荷兰豆叫成中国豆呢?

有种说法认为,西方认为荷兰豆起源于亚洲,并且荷兰豆经常出现在亚洲菜肴中,亚洲国家中,中国的知名度较高,并且国内也广泛种植这种豆子,中国豆的名字也就由此而来了。并且就连荷兰都叫它中国豆,好多荷兰人当知道中国将其称为荷兰豆也是一脸懵。

还有一个类似的例子,梅毒在世界各国都有不同的叫法,意大利人将其称为“那不勒斯病、法国病、高卢病”,法国人将其称为“意大利病、西班牙病”,俄国又叫“波兰人病”,波兰叫“德国病”。反正从名字上来看都是想要将该病的发源及传播甩锅给其他国家,看起来就像一个传播链条一样。

还有阿拉伯数字。起初是古印度人发明的,后来由阿拉伯人传向欧洲,欧洲人再将其现代化,成为了国际通用的数字符号。很多东西的名称依据其实并没有看其发源地,而是谁将它广泛传播,大家习以为常名字就来了。

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文章标签: 荷兰豆     中国     西方    
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