今天一起看看三亚那些我们没吃过的粉吧！看看有没有你吃过的？

#挑战30天在头条写日记#今天继续我们的三亚美食之旅了，各种特色的美食，我们没吃过的美食，一起来看看吧，看看有没有你喜欢吃的。大家平时有没有了解过三亚，喜欢那边吗？今天我们一起看看三亚有哪些好吃的粉呀！

港门粉

港门粉是港门的一大特色美食之一，也是海南最地道的特色小吃。港门粉是当地的渔民发明的一种细粉，也就是“粉汤”，是海南米粉的一种，用的是米浆压成的薄层米皮。海南的汤粉大多是搭配牛肉干、猪肉丝等，而三亚港门粉是用海鲜做辅料，所以港门粉口感很清甜鲜美，细嫩的米粉再配上鱼片、虾饼、花生碎、豆芽、虾皮、酸菜、炸芝麻等等，最后浇上猪骨和海螺熬成的高汤。米粉谁能不喜欢呢，我反正挺喜欢的，一天三顿都可以吃粉，吃不腻那种，而这种配料满满真的是在吸引我。港门粉的味道会有点清甜，但是这种甜并不是很甜很腻的那种，这种甜是加上了海虾皮那种清甜，这种清甜真的能衬托出里面配料的鲜美清甜了。三亚的粉跟其他地方的米粉都会细而且还软，这种一吸溜滑滑软软的口感，我反正是爱了，这种加了海鲜的米粉比我们之前吃的加上肉的更加鲜甜了，一口下去，你细细品尝，会有鱼的鲜香，虾饼的鲜味十足，这种谁能拒绝得了。

港门粉（图片来源于网络）

港门粉（图片来源于网络）

崖城酸粉

崖城酸粉也叫猪肠馍，是三亚崖州一道传统的名吃。细嫩的粉条配上花生、虾米、腌制好的白花菜，香油、葱花，再浇上特制的酸豆汁，这样一碗料足的酸粉，不由得让人垂涎欲滴。崖州酸粉中的酸味是来自用黑糖和酸豆熬制而成的酸豆汁，以及腌制过的白花菜混合而成的天然酸味，酸中带甜，凉爽可口。酸粉不禁让我想起在我们广西的宾阳酸粉，这个也是夏天吃上一份，凉爽可口。三亚的酸粉配料似乎更加的多，而且也不一样，我是没想到会配上虾米跟那些腌制好的酸料。其实我最好奇的是当地自己特制的酸豆汁，因为没吃过，而且也好奇，这个酸是怎么个酸，还有白花菜又是什么菜呢？这两样是我平时没有吃过的东西，所以就会有点好奇了，有没有认识这两样的东西呢，这种酸中带甜的粉，对于我来说夏天必备，夏天吃那些汤粉之类的会很热体验感不好，这种凉爽可口的不就很合适吗，味道也可口。不知道有没有吃过这个酸粉的朋友，我还是很好奇的，跟我们分享一下，这个酸粉味道如何，下次去三亚一定要去找找这个酸粉，不能错过。

崖城酸粉（图片来源于网络）

崖城酸粉（图片来源于网络）

海南粉

海南粉，被称为“海南人的国民早餐”，是三亚最具特色的小吃之一。它是以大米和红薯粉为原料制成的米粉，根据自己的口味加入牛肉丝、炒鱿鱼丝、炒花生等辅料。口感醇厚，光滑，容易刺激食欲，让人回味无穷。米粉的狂热爱好者，怎么可以少得了海南粉，听说这个在当地早上很多人的早餐呢。这个我是真的挺想试试这个味道的，因为配料也是让我想去尝试的，牛肉丝，炒鱿鱼丝，炒花生，这几样的搭配早上吃上这样一份米粉，一天就有精神了。海南粉就像我们广西的桂林米粉，柳州螺蛳粉一样的存在，在很多地方都有，大街小巷都有的，而且听说这个海南粉也是当地人过年过节餐桌上必不可少的。海南粉多选用凉拌的方式，他们当地称之为“腌粉”吃海南粉一定要加强当地的黄灯笼辣椒酱，这个可是海南粉的灵魂呢？这时候我是真的饿了，越写越馋，恨不得现在就想去吃上一份了。

海南粉（图片来源于网络）

海南粉（图片来源于网络）

今天的粉大家伙喜欢不，反正我是挺喜欢的，开始馋到我了，各种不一样的粉，各种不一样的吃法，有机会一定要去试试。

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