老少皆宜的凰珍牌紫玉淮山

　紫玉淮山（又称山药）自古就被视为补虚佳品，它性味甘平，质厚，滋补性强，既补气，又益阴。据《本草纲目》记载，山药有“补虚羸，除寒热、邪气，补中、益气力、长肌肉、强阳、益肾气、健脾胃、止泄痢”等功效。它补而不腻，不热不燥，常食山药对人体十分有益。

山药营养丰富，不但含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素等营养物质，主要含淀粉、多糖(包括黏液质及糖蛋白)、蛋白质、矿质元素（Fe、Zn、Cu、Co、Cr等），并含游离氨基酸、尿囊素、胆碱、皂苷、胆甾醇、麦角甾醇、油菜甾醇和淀粉酶、多酚氧化酶等多种酶。在淮山零余子中还含止权素(又称脱落酸)、多巴胺和紫玉淮山素I等。

经常食用不仅可以增强人体的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益寿等，还有健脾、除湿、清肺、固肾，益精等功效，是很好的食补材料，被人们称做“蔬菜之王”之美誉。

（一）、凰珍紫玉淮山——功效

1.紫玉淮山药理作用主要表现为：

（1）增强免疫功能 ；

（2）促进肠胃消化功能 ；

（3）降低血脂、血糖功能 ；

（4）调节机理和抗衰老功能 ；

（5）疏通血管及预防胶原病功能 ；

（6）抗肿瘤及消炎功能 。

（二）、紫玉淮山食用市场需求：老少皆宜、药用食用兼备。

（1）老人常吃好：长寿疾病少：延缓衰老，预防癌症、老年痴呆症、帕金 森氏症、黑斑沉积、白内障、 心脏病等。

（2）女人常吃好：美肤又苗条：美容纤体，抗皱美白，增强皮肤抵抗力， 令肌肤洁白、靓丽、润泽。

（3）男人常吃好：滋补解疲劳：健脾健胃，滋阴补肾；改善睡眠质量，增 强人体免疫力，消除亚健康。

（4）孩子常吃好：视力有提高：保护视力，预防重度近视及视网膜剥离。

广西南宁瑶康生态农业发展有限责任公司是一家专业从事深色农产品系列的种植、新品种培育、产品研发、推广、销售的企业。 该公司坚持以科技为先导，以国内顶级淮山种植专家韦本辉以及整个团队作为技术支持，与广西大学、广西农业科学院、广西农业科学院经济作物研究所、华南农业大学等大专院校及研究机构建立了密切的合作关系。该公司还拥有中国目前最大的“紫玉淮山”种植基地，主要分布在隆安县、武鸣县、上林县。基地严格按照有机农产品种植标准进行操作，杜绝使用剧毒农药、膨大素等有害药品。同时，该公司积极响应国家“土地流转”政策，已经在上林县、马山县流转到土地一万多亩，规划采用“龙头企业+合作社+农户（基地）”的导向式、互助合作经营模式。