在30万亩盐田长大的盐田虾，让你一次性吃个够

何为盐田虾？顾名思义是在盐度较高的盐田中成长。吃过的人无一不在夸奖它，肉质细腻柔嫩，口感清爽弹润。

营养特别丰富，虾青素是普通虾的3倍。还拥有超丰富的蛋白质、甘氨酸和谷氨酸，一家老小都特别适合吃。

这次大家有口福了！我们准备了盐田生虾，满足你对盐田虾的一切幻想！

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在神奇的北纬37°渤海湾海水与淡水交汇处，有一片充满生机与活力的天然湿地。经过日积月累的天然日晒，周边水域的含盐量已远高于天然海水3倍以上，这就是脊岭岛！

盐田虾正是在这么丰富的环境中成长，这种高盐环境让病菌无法生存，却让一种叫丰年虫的生物积极繁殖，而它们正是盐田虾赖以生存的天然饲料。

但是，这里的生活并不安逸。这里上有虾的天敌海鸟，下有专门吃虾的虾虎鱼，盐田虾一刻也不敢懈怠，天天过着虎口逃生的日子。

在经历生存博弈之后，只有最富有活力的盐田虾才能活下来。一亩地大概只能产出不到100斤的盐田虾，算下来只有约40%的存活率！相比于那些“亩产千斤”的高密度养殖虾，非常难得了！

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经过120天的足期生长，盐田虾个个练就一身强韧的肌肉。一出兜，满网的虾都在活蹦乱跳。

为了保护生态环境和保证虾的品质，盐田虾全部采用人工物理捕捞。

捕捞出水的盐田虾严格执行HACCP标准，坚持原生态鲜活速冻保鲜，不含任何添加剂，以最短的时间锁住新鲜。

为什么要活虾速冻？这可以让化冻后的盐田虾保持通体完整、色泽光亮，光是看着就是一个大写的Fresh！

如此高品质的盐田虾，只用最简单的烹饪方法——白灼，就能体现出它的鲜和美。

煮熟后的盐田虾颜色鲜亮红润，三下五除二掰掉虾头虾壳，红白相间的虾肉立刻出现在眼前，非常肥嫩饱满！

把整只虾刚送进嘴里，脑子瞬间发出好吃的信号，虽是冰镇处理过的虾，但肉质没有丝毫损耗，反而更加紧实Q弹。

摘掉虾头后，还能看到满满的金黄色虾膏，千万不要浪费，营养得很！

用它做一道柠香酸辣凉拌虾，非常方便快捷。炎热夏天，还可以带冰一起吃，口感清爽，脆口冰沙，不要太过瘾！

蝴蝶虾。

盐田虾经过开背去虾线的处理后，因虾身神似蝴蝶翅膀而得名！

芙蓉粉丝虾。

做一道芙蓉粉丝虾很简单，虾尾自然而然翘了起来，看着颇具俏皮感。味道也是绝绝子，口感鲜甜，肉质细嫩，真·人间美味！

红烧虾。

传统的红烧做法也很好吃，红色让饭菜看起来更有食欲，一下吃三碗米饭都不在话下！

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