传统民俗｜二十八，把面发
发布时间：2023-08-01 13:11:19 作者：光明网 浏览量：242
今天是腊月二十八
老话讲“二十八，把面发”
腊月二十六、腊月二十七
准备了过年要吃的“硬菜”
就该准备面食了
民谚有“腊月二十八把面发”，这“把面发”的谐音为“白面发”。到了腊月二十八这一天，家家户户做馒头、蒸饼、豆包、糖三角、枣卷、开花馒头等蒸食，要求白而暄腾，为了凑个好寓意，还要在蒸好的面食上打上红点儿。
过年为什么一定要发面？原来，在过去，还没有现代比较方便的发酵粉，普通的面提前几天做好了容易坏，只有发面不爱坏，于是二十八这天就发面。
此外，“发”字也表示富有，“把面发”还有期盼来年财运的意思。
综合新华社官方平台等
来源： 长春晚报
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