荷包辣椒
发布时间：2023-07-29 00:36:30 作者：香哈菜谱 浏览量：614
作者：静夜漫思_8oSW
用料
薄皮青椒 300克
豆瓣酱 1大勺
姜 蒜 适量
老抽 生抽 适量
油 适量
料酒 适量
做法步骤
1、薄皮青椒洗净备用
2、用刀背把青椒整个拍打几下，以便入味
3、佐料切好备用
4、锅内倒入适量的油，开小火，将青椒倒入煎
5、慢慢地油热了，可以听见滋滋的声音，用铲子翻炒一下，（每次用铲子翻动时都要用铲子的背面压一压青椒使青椒变绵软，容易入味）青椒变软后盛出备用。
6、锅内留少许的油，下入姜蒜爆香，调入豆瓣酱，料酒，生抽，老抽翻炒均匀，倒入青椒翻炒片刻入味后即可（此步骤忘拍了）
7、装盘
（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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