需要营养，但又不能正常进食，如何在家鼻饲

来源：台州市肿瘤医院

俗话说“疾病三分治，七分养”

营养首当其冲

口腔肿瘤、口腔手术后、

昏迷、有吞咽功能障碍、

气管插管上呼吸机或病情危重的病人

需要营养支持

又不能正常进食

那该怎么办？

医生建议用鼻饲喂养

但以下几点千万注意：

鼻饲温度：食物要冷却至38-40度，放于前臂内侧而不觉烫，方可注入。温度过高或过低，都会烫伤或冻伤黏膜哦。

鼻饲体位：鼻饲前应将床头抬高30-40度，可避免进食过程中及进食后的呛咳、返流、呕吐等情况，减少肺炎的发生。同时，在脑卒中时由于肢体健侧吞咽功能好于患侧，鼻饲时头偏向健侧，可明显降低胃反流的食物误吸入气管。特别应注意的是鼻饲后保持半卧位30-60分钟后再恢复平卧位，以免吸气时将食物吸入肺部，造成窒息。

常用鼻饲饮食：包括混合奶和匀浆饮食。

混合奶的可用食物包括：牛奶、豆浆、熟鸡蛋、浓米汤、肉汤、蔗糖、植物油、食盐等。

匀浆饮食的可用食物包括：米饭、米粥、面条、馒头、鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、瘦肉、猪肝、蔬菜、油、盐等。

下面再给大家提供一下鼻饲病人的饮食营养配制方法：

混合奶配方　鲜牛奶800ml，鸡蛋4枚，白糖100g，香油15g，食盐5g，奶粉25g，果汁100ml，加水至1000ml混合而成。其中，蛋白质50g，碳水化合物180g，脂肪69g，每100ml供应机体热量6485KJ （1556Kcal）。

配置方法　先将划定数目的鸡蛋、白糖、香油、果汁混合，以竹筷挑打数分钟，直到平均为止。然后把牛奶煮沸，稍凉后即冲入鸡蛋、白糖、香油、果汁的混合物中，边冲边搅，勿使鸡蛋结块，加入食盐，滤去粗渣，待温度相宜时即可鼻饲。无鲜牛奶时亦可用奶粉50g代之。

豆粉、米粉、藕粉、肉汤、鸡汤皆可作为流质，煮沸后冲调鸡蛋、白糖、香油等的混合食品。在配制过程中要防止污染，凡需加用酸性果汁、菜汁等，可单独分容器装盛，以防蛋白质遇酸形成颗粒堵塞胃管。给患者鼻饲时，亦应将混合好与含酸果汁、菜汁分别不同的时间给予。

因消化不良引起腹泻者，可调换以上食谱，酌情选择下列配方:果汁400ml，牛奶400ml，熟鸡蛋黄120g，白糖100ml，食盐5g，藕粉20g，维生素B1100ml，配制成1000ml。每100ml可供应热量5565KJ（1330Kcal）。（注意:给混合奶直接加温时不可在火炉上直接加热，应连瓶放在热水中，否则会形成凝块，堵塞鼻饲管，影响鼻饲。）