为什么更推荐大家喝大米汤，而不是小米汤？一般人我都不告诉他

现在，很多地区仍然有每天喝米汤的习惯，因为大多数人普遍认为米汤养胃。

可在喝大米汤还是小米汤的问题上，却总是争论不休，正如有人说大米长在水里，容易加重胃里的湿气，应该喝小米汤；又有人说，小米太粗糙了，经常喝会伤胃，不如大米汤好。

这样一来，弄得其他人都糊涂了，不知道到底哪一种更养胃？

大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。中医认为大米味甘性平，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。

而且，用大米熬成的米油，还可以作为婴儿的辅食，特别是在老一辈的时候。尽管现在随着经济的发展，辅食的种类日益增多，却依然能以此来看出大米对人体的滋补作用。

然后，我们再来说说小米。

《本草纲目》指出：“粟米（即小米）煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”

粟米是谷类作物“粟”脱壳制成的，因其粒小，故得名小米。粟米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。

但它与大米相比，性凉，这也是为何过去很多产妇坐月子的时候都喝小米粥！我推断这可能是跟产妇津液消耗过大，导致胃中虚热增加有关，而小米能帮助清虚热。

正是考虑到小米的这一特性，我才在大米汤与小米汤之间，更推荐大家喝大米汤。毕竟，对于虚寒、气滞体质的人群来说，不宜过多食用小米汤，而大米汤的适用人群则更广一些，也更安全。

当然，不管是大米汤还是小米汤，其中的营养成分是有限的，我建议大家在熬粥的时候，可以适当加入一些辅料，比如南瓜、红薯、山药以及各种豆类等，以增加营养，改善口感。

为了避免胃的消化功能减退，我们平时也不能只喝汤，需要适当配着鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果等一起吃，以便保证营养均衡，为机体提供充足的营养支持。