千丝万缕虾的做法
发布时间：2023-07-26 18:14:54 作者：豆果美食 浏览量：984
By 大轩轩妈
1、虾子去皮去头，开背去虾线
2、腌制虾：10g盐，5g胡椒粉腌虾，抓匀，腌制10分钟
3、腌好的虾沾淀粉后，用细面条均匀缠绕虾身
4、油锅烧到3成热，中火炸制，定型后中间翻面一次，炸制浅黄色捞出，油继续升温到七成热后，复炸虾20秒
我用的线面是邻居给的，是软的，淘宝上有卖，都是干的，可以用细面条代替，也可以用粉丝或者方便面煮过后代替，还可以用春卷皮切成丝代替（代替首选）
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