青豆、绿豌豆，傻傻分不清楚！
发布时间：2023-07-21 19:11:50 作者：中国家庭报 浏览量：377
上周，某著名奶茶品牌遭到投诉。该品牌下的一款名奶茶为“抹茶青豆”，可产品中却没有青豆，配料表中显示只有“绿豌豆”。这点被消费者向市场监管总局官网投诉。该企业则回应，用“青豆”表示绿豌豆符合法规。
“青豆”属于一个比较模糊的概念，不管法规上如何界定，事实上青豆和绿豌豆还真的存在区别。二者外形上十分相似，同为青绿色。豌豆的种类较多，但主要分圆身的和扁身的两大类。圆身以蜜豆为主，而扁身的代表是荷兰豆。而青豆其实就是黄豆，属于黄豆未成熟时的新鲜果实。
此外，从农业产品划分上来说，青豆、黄豆、黑豆等，都属于“大豆”。而豌豆、红豆、绿豆等都属于“小豆”，二者虽然外观相似，营养成分也相近，但却是两个不同的品种。
文/满江
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