桔汁 凉席 小香槟 夏天的记忆

这周，气温飙上了30摄氏度，晚上能听见窗外有些人家的空调嗡嗡地响起来了，夏天真的来了。

几十年前，北京的夏天除了有三分、五分的红果、奶油冰棍、有散打的啤酒，还有一种瓶装的小香槟，您还记得吗？

小香槟味道有点甜，有泡沫、能醉人。应该是3毛3一瓶，退瓶1毛5。

夏天另外一种高级饮料是桔子汁。它曾经摆在胡同口合作社的货架上，显得那么美味诱人同时又高不可攀。

除非是孩子生病了或者亲戚串门当作礼物送了来，才有可能喝得上。往往是一瓶盖桔汁兑一杯白水，那种甘甜、清香可以渗透到牙齿，以至于多少年后还是那样的怀念那一小瓶盖的桔汁。

夏天的另一个记忆就是凉席。以前，北京人过夏天大多用草席，它的特点是柔韧、吸汗，而且闻起来有一股淡淡的草香。

草席很轻便，三伏天的晚上，把草席朝院子里一铺，就能睡半宿（后半宿被蚊子咬醒了）。

不过草席特别怕折，只能顺着一个方向卷起来存放。

小孩淘气，还专门爱从草席上一根一根抽草绳，抽多了，草席就整个散架了。那时候，很多家庭主妇会用布头儿给草席包一圈边，又结实又好看。

比草席结实的是竹席。竹席是用竹篾编起来的，虽说结实但是容易有毛刺儿。每晚临睡前，当妈的总会细细地用手前后左右摩挲试探好几遍，就怕毛刺儿扎着孩子。

竹席比草席凉快，但是比草席硬，往往一觉之后，脸上、身上会留下一道道竹席的花纹。早晨上学，很多孩子脸上都是横条、斜纹、方块，也算是夏日一景儿。

后来流行过一段时间麻将竹席，应该算是所有凉席里最凉的。现在家家有空调，这么凉的麻将席一般就不再用了。

需要提醒大家的是，一些厂商在生产竹凉席时，工艺处理过程中会使用醛类浸泡产品，防止发霉。此前曾查出有部分竹席甲醛超标，所以购买竹席的时候，要注意闻气味，如果味道刺鼻，有可能含有有害物质。

牛皮凉席可以说是凉席中的“贵族”，价格动辄几千元甚至上万元。不过汗水对牛皮席有腐蚀作用，如果特别爱出汗，牛皮席恐怕就不太适合。

竹纤维凉席是这些年出现的，看上去跟布差不多，但是又比棉布滑溜、凉爽。其实它是由竹子料通过蒸煮水解提炼而成的，算是新一代的竹席吧。

竹纤维凉席不像竹席那么凉，但是它有很好的吸湿性，夏天睡觉出汗也不会有粘身的感觉。这是因为竹纤维横切面布满了大大小小椭圆型空隙，能在瞬间吸收、蒸发大量汗液，吸湿透气性强，人睡在上面的感觉就更加舒适。

【竹纤维的微观结构】

说到出汗，有人觉得以前的草席、竹席沾了汗，用水一擦就干净了，这竹纤维凉席吸汗性能好，但是又不能用水擦，那汗液不就全沤在床上了吗？难道得天天洗不成？

现在制作竹纤维的工艺很先进，让竹纤维有了抗菌抑菌的功能。有实验室做过实验，同样数量的细菌在棉布上能大量繁殖，而竹纤维制品上的细菌却被抑制了。

夏天出汗免不了，而人的汗液又是细菌的温床，竹纤维能够抗菌抑菌，就放心多了。

转：BTV最北京

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