这只鸡到底是公鸡还是母鸡?公鸡真的是发物吗?
发布时间:2023-07-14 02:27:16 作者:邓老师的头条 浏览量:474
一直被灌输,说公鸡是发物这样的认识,所以我们一直都不太敢吃公鸡,生怕吃了以后会引发出自己的某些不好的疾病所以我们基本上只吃母鸡。
母亲刚刚寄了三只鸡来,但是其中有一只我却觉得不像是母鸡,母亲却非常笃定的说她买的就是母鸡,她亲自看着宰杀的。已经杀好了,没有见过它的外形,但是我看着这样大的鸡冠,总觉得这应该是一只公鸡。
每年冬天,隔三岔五都会让母亲帮着,在周围邻居那里买上几只土鸡,以此美味来怀念那些深藏在童年记忆当中的难忘的味道。
以前母亲总是自己养鸡养鸭,她自己不舍得吃,几乎都拿给我们姐妹几个,后来,母亲年龄渐渐地大了,我们不再准许母亲养一群鸡,于是只养两三只鸡,留着下蛋给她吃。
邻居也有许多养鸡的人家,到冬天的时候,也有许多邻居愿意把自己养的土鸡卖出来,只是价格略高,而且都是周围邻居,一般还是都买得到真正的土鸡。最不济的,也是这些邻居们从街上买来半大的鸡,自己至少养上半年以上,土鸡的味道还是非常美味的。
母亲在杀鸡的时候会和其他地方不一样,杀了之后她会用稻草,将刚刚杀好的鸡烧上一遍,如此之后,鸡身上的那些味道全部去除掉,而且鸡皮上的多余的油会被烧掉一些,虽然看起有一点黑黢黢的,但是却多了一些柴火的味道,炖香之后更有土鸡的柴火香味。
有没有朋友能从图一和图二辨别出这只鸡到底是公鸡还是母鸡?
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