立夏养心用好这两种“好物”

广州日报讯 （全媒体记者周洁莹 通讯员彭逢美、朱钦文）已是立夏时节，天气渐热。中医认为，心属火，夏月也属火，心通于夏气，心阳在夏季最为旺盛，功能最强，因此夏季有利于心脏的生理活动，在整个夏季的养生中要注重对心脏的特别养护。

南方医科大学中西医结合医院副院长、治未病中心学术带头人彭康教授指出，初夏之时，老年人气血易滞，血脉易阻，更需养心通脉，以防心脏病的发作。立夏也要谨防外感，一旦患病不可轻易运用发汗之剂，以免汗多伤心。立夏之季，在起居生活中，更要心情愉悦，热爱大自然之美，切忌暴喜伤心。

推荐二味常用养心药材入膳

1.龙眼肉

龙眼肉又名桂圆肉，甘温质润，补益心脾，养血安神，为性质平和的药食两用之品。可用于心脾虚损，气血不足引起的失眠健忘、心悸怔忡等。

桂圆粥：将桂圆30g、红枣15g、粳米150g一起放入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。

桂圆酒：取桂圆250g，白酒1500g。将桂圆置容器内，加入白酒（以高度白酒为好），密封，每日振摇数下浸泡15天即成。每日服1~2次，适量饮服。

2.丹参

丹参性质苦、微寒，具有活血祛瘀、凉血消痈、除烦安神的作用，多用于胸痹心痛、心烦失眠、冠心病、高血压等。

双参猪心汤：炒丹参15g，党参15g，猪心1个，盐适量。将猪心剖开两半，切去筋膜，洗净，丹参、党参分别清水洗净，放入砂锅内加清水，先用大火煮至水滚，改用文火煲两个小时左右，加入盐调味，即可服用。

银花丹参饮：金银花20g、炒丹参15g、冰糖适量。将金银花、丹参加适量的水，置大火上烧沸，再以小火煎熬半小时，去渣取汁，加冰糖调味，夏季可放置冰箱作凉饮，清热祛火。