#童年不同样，美食有花样#酸甜莴笋
发布时间：2023-06-29 12:10:36 作者：豆果美食 浏览量：254
莴笋和西红柿在蔬菜界号称为美肤的冠军和亚军，用这两种健康蔬菜搭配制作出一道法国名菜---酸甜莴笋，清爽可口，颜色亮丽，脆嫩美味，非常适合在这个炎热的夏季食用，开胃又防晒，为美白护肤起到事半功倍的效果。
By 王梅子营养美食 【豆果美食官方认证达人】
1、食材准备。
2、莴笋清洗干净，去皮，切成大小一致小丁，锅中水烧开，放入笋丁焯水，一分钟左右捞出入凉开水中漂一下，再次捞出沥干水分。
3、西红柿去皮切成丁，西红柿去皮的方法，西红柿顶部用刀轻轻画一个十字，放入开水中，两分钟后就可以用手撕去皮，或者和我一样直接用刀削去皮也是一样的。
4、大蒜切成岁末，如果可以尽量切成大蒜泥，放入碗中加入20毫升凉开水，柠檬用手挤出汁，挤在碗中，放入白砂糖搅拌均匀。
5、浇在笋丁番茄丁上面，轻轻的用筷子搅拌均匀即可。
6、成品。
7、成品。
莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；
利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。
应用于小便不利、尿血、乳汁不通：鲜莴苣250克，洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒适量调拌，分顿佐餐食用。
止腹痛，止牙血
不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣 有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。
不宜与奶酪、蜂蜜同食。
寒性体质者不宜食。
痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食。
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