鳜鱼新养法！比普通养法贵6-7元/斤，亩均效益翻番

中国水产频道报道，“pH值、水温、含氧情况一切正常。”8月23日一早，湖州市南浔区和孚镇养殖户吴华东来到漾东村生态鳜鱼“跑道”养殖基地，通过鱼塘岸边的内循环水产养殖智能控制系统，观察鱼塘的水质情况。记者看到，所谓的“跑道”就是鱼塘中用水泥浇筑的养殖槽，两头装有拦鱼栅，鱼儿在槽里逆着水流游动，像是在“跑步健身”。

吴华东正通过鱼塘岸边的内循环水产养殖智能控制系统观察鱼塘的水质情况

前不久，漾东村与南浔区供销合作联合社共同筹建的生态鳜鱼“跑道”养殖基地完工了，占地750亩，建有“跑道”养殖鱼塘6个，可安装45条标准“跑道”。这些“跑道”以5年一期或10年一期的形式租赁给养殖户。吴华东第一个尝鲜，租下了首批建成的11条“跑道”，养殖了16.5万尾鳜鱼苗。

吴华东的11条“跑道”每条长21米、宽5米，位于鱼塘的中央。“跑道”面积只占鱼塘的5%左右，其余面积则用来“养水”。“跑道”两端约50米处，各有一台推水增氧装置正在运转，使得整个鱼塘中的水不断循环流动。“跑道”一端建有集污设备，鳜鱼的排泄物和食物残渣随着水流被推送到这里集中处理，帮助水体保持清洁。“传统的养殖塘水质混浊，鱼的死亡率高。除了吃饭睡觉，人基本都守在鱼塘边。”吴华东养鱼已有28年，深深懂得水质好坏对鱼的影响。利用“跑道养鱼”技术的鱼塘自身水质净化能力高，基本实现尾水“零排放”。吴华东只要在早晚喂食时各来一趟，观察一下仪器就可以了。“‘跑道’中养的鱼虽然密度高，但由于水在循环流动，让鱼也不停地做起了‘运动’，可以有效提高鱼的品质。”吴华东估算了一下，“跑道”里养出来的鳜鱼要比传统养殖的鳜鱼每斤贵6到7元。

“老吴，最近天还是比较热，中午的时候要多开开纯氧装置。”吴华东正和记者算着账，不远处走来一人提醒他。来人是浙江省淡水水产研究所高级工程师沈斌乾，今年5月成了和孚镇分管渔业的挂职干部，为养殖户们提供技术指导。

南浔区水产站站长张超介绍，该区计划在2020年建成万亩“跑道”养鱼示范区。“养殖户租用‘跑道’养鱼，不仅减轻了基础设施投入的资金压力，而且还可以享受‘五个统一’的服务。”张超说，漾东村生态鳜鱼“跑道”养殖基地实行统一饲料供应、统一苗种供应、统一生产标准、统一经营销售、统一打造品牌，全方位帮助养殖户降低风险，提高效益。