压力大易失眠烦躁？每天一碗莲子羹，天天都能睡个好觉

每年夏天，
杭州街头10元3个在卖的莲蓬，
其实大多来自建德。

每年大慈岩300万个鲜莲蓬销往上海和杭州，
一个夏天就要吃掉2000000个，
杭州人把建德大慈岩鲜莲蓬
彻底吃成了夏日“小水果”

新鲜莲子吃到嘴里甜滋滋、凉丝丝的，
有清心解热的功效。
夏季炎热容易烦躁，吃几颗立刻神清气爽。
新鲜莲子完全可以当作“小水果”食用，
把它冷藏以后再吃，吃来起来口感鲜嫩更诱人。

六月这里风景如画

八月这里莲子飘香

杭州建德里叶莲子的种植始于宋朝，
至今已有800多年历史,
素有“万亩荷田、千年荷村、百里荷香、十里荷花”之美称。
在这个莲花盛开的季节,步入十里荷花,
观荷台、眺荷塘、闻荷香，置身荷花世界，让人神清气爽。

这里的荷花不仅好看还很好吃，
你可以采上一些新鲜的莲蓬品尝一番；
还可以尝到当地颇负盛名的荷叶茶，
抿一口，清香中带一些甘苦，那叫一个消暑；

你还可以随便跑进一家农家乐，
尝一尝当地颇有盛名的“全莲宴”：
莲子土鸡煲、莲子芋头汤、荷香鲤鱼、新鲜莲子羹、养生八宝粥、莲子红烧肉等，
绝对是真正的农家土菜。
无论你是爱荷之人，还是好摄之友，
又或是时下流行 “吃货”们，这里都不会让你失望！

杭州建德的里叶白莲
具有色白、光亮、粒大、圆润、炖煮易熟、久煮不散、
汤色清纯略黄、香味浓、入口易化、余味甘甜、
无涩味，亦可鲜食的品质特征。

优美的自然环境和丰富优质的泉水灌溉，
使“里叶白莲”具有 独特的品质和风味，
而里叶莲花盛开也是其中有名的观荷地。
每年六七月都有着无数的游客背着相机，来这里一睹荷花美景。

六月欣赏满池荷花随风摇曳，清香飘散。
八月品味那肉厚软糯的莲子，
每一口莲香四溢，烦躁的心绪渐渐被抚平。

青山绿水、风景如画好似都不足以
形容杭州建德这成片的荷花池。

清澈的水，天然无污染的自然环境，
得天独厚的地域优势让这里产出的莲子颗粒饱满、
肉厚质佳还带有浓浓的香味。

手工采摘自然晒干

每一颗莲子都带着满满的自然味

莲子成熟的时节，
种植荷花的农人们便会坐上竹筏到荷花池里采摘莲蓬。

嫩一点的莲蓬卖给来游玩的游客，
成熟度高的莲蓬便带回家剥开自然晒干；
外表坚硬的铁壳锁住了莲子的营养成分。

去壳，去膜、通芯每一道工序都采用物理方式，
每一个莲子采摘下到变成一个个白莲子，
从没经过任何化学加工，打开包装莲子清香袭人。
放一颗到嘴里干嚼，嘎嘎脆响，满口留香。

这颗莲子从未经过熏硫处理颜色自然，
白色中稍带微黄色或黄中带一些白色。

如果你买到极其白净的磨皮莲子，
那很有可能是经过漂白处理。
无论是口感还是营养都会被大打折扣。

老少皆宜的滋补佳品

给家人一份暖心的呵护

莲子营养十分丰富，
除含有大量淀粉外，还含有β－谷甾醇，
生物碱及丰富的钙、磷、铁等丰富的矿物质和维生素。

并且每100克莲子含钙89毫克，
含磷量可达285毫克，
钾元素虽然不足2.1毫克，
但在所有动、植物食品中却位居榜首。

莲子银耳汤、冰糖莲子、莲子粥；
无论哪种汤肴，无不清香可口。
历代达官贵人常食的“大补三元汤”，
其中一元即为莲子。
对于久病、产后或老年体虚者，
轻度失眠者，莲子都是一味极好的补品。

莲子，自古以来都是公认的老少皆宜的滋补佳品。
《神农本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》、
《本草备要》等多本医上上都对其有记载。

如果你平时因为工作压力大，
心绪不宁，睡不着，可以吃上一碗莲子羹，
清心养神让你睡个好觉。

抓一把莲子，配上银耳、枸杞，小火慢炖1个小时。
开盖时清香扑鼻，舀上几颗煮的软糯的莲子入口，
轻抿莲子便融化在口中，糯糯的，沙沙的。
入口时有轻微的苦味，随后是淡淡的清甜。
不一会一碗莲子羹就被消灭完了。