这家鱼火锅，我爸妈都劝我去

爸妈都爱去的店

聚餐再也不愁没地方了

鱼火锅专家，来了

安贞附近新开了一家鱼火锅专家，汤底都是用鱼骨熬制，口味有5种可以按需选择，有辣有不辣，既能满足爸妈滋补的需求，又能满足年轻人重口味的需求。

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鱼肉，只用江西九江鱼

他家火锅用的鱼都是江西九江产的，九江作为全国著名的鱼米之乡，对于鱼的讲究可是非同一般，再加上自然环境和水质的加持，鱼肉吃起来没有土腥味儿，做鱼火锅特别合适~

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汤底，每日鱼骨熬制

汤底用鱼骨和鱼肉等各种滋补料熬够2小时，满满一锅的乳白色的鱼汤，香浓无比，连喝3碗都不够。

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口味，5种按需选择

鱼火锅的锅底有5种不同的口味，可以按照自己的喜好来选，比如鱼骨浓汤口味、菌香黄焖口味、金汤酸菜口味、糟粕醋口味和川辣鲜香口味等等。

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小料，无限量自助

8元每位的自助小料台可以无限量自取，喜欢什么口味可以自己调，还有小菜和零食等可以自己拿。

第1次来，推荐这样吃

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店内招牌，鱼骨浓汤雄鱼头

店内的招牌【鱼骨浓汤雄鱼头】汤底是乳白色的鱼汤，加入了罗勒叶增加了清香，上桌后需要焖煮10分钟左右，打开锅盖鲜美的味道扑鼻。

鱼骨浓汤锅底老少皆宜，鱼肉煮熟后直接吃，更能品出鱼肉本来鲜美的味道，口味偏重的朋友也可以搭配店内的秘制香辣蘸料，香而不辣。

最后别忘了再喝几碗鱼汤，味道浓郁鲜美，完全不会有腥气，带有淡淡的胡椒香气。

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桌桌必点，黄焖江团鱼

店内的另一个人气口味【菌香黄焖江团鱼】，基本桌桌必点，不同于鱼骨浓汤的原味，菌香黄焖更香辣，但也能吃出鱼肉的鲜美，更适合口味重的朋友。

推荐搭配的江团肉质鲜嫩，刺儿不多，都是大刺儿没有细小的刺儿，鱼肉吃起来很爽。如果不想单吃鱼，也可以点9.9元的五选三配菜，有广昌莲藕、严阳板笋、杏鲍菇、都昌豆参和青笋可选。

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新品尝鲜，糟粕醋江团鱼

【糟粕醋江团鱼】是最近的新品，糟粕醋可能大家有点陌生，是海南省文昌市铺前镇的特产，属于一种酒糟发酵产生的酸醋，最近在北京的火锅界特别流行。

同样需要上桌后焖煮一会，等到锅开后再往里挤新鲜的小青柠汁，味道酸辣开胃，特别适合夏天吃~

大片西冷牛肉，肉质鲜嫩，吃起来过瘾

罗氏虾

罗氏虾煮完味道鲜美偏甜，虾肉Q弹紧致

拉丝米糕

一定要趁热吃，蘸上搭配的白糖，糯叽叽星人必尝

藜蒿

江西特色的季节性蔬菜，又脆又嫩，不建议煮太久

黄金鱼糕

手工制作的鱼糕，绵软带有一点嚼劲，特别入味

鱼脯

以鱼肉为主料，能吃出炸制后的香气，涮在鱼锅里很合适

适合聚餐的环境

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店内环境宽敞明亮，属于偏中式的装修风格，既有散座也有包厢，锅底辣的和不辣的都有，挺适合家庭聚会或者朋友聚餐。

店名：鄱阳湖·鱼火锅(木偶剧院店)

地址：安华西里一区甲1号二层

营业时间：周一到周日 11:00-21:30

预估人均：108元左右