朝战各国伙食如何？美国午餐肉，韩国部队锅，志愿军却让人心疼

文|夜谈

编辑|古往奇事说

人们常说做人细节决定成败，其实不仅仅做人细节决定成败，战争当中同样细节决定成败。比如说最简单的伙食，就能看出一个国家的品格和智慧所在。

那么，朝鲜战争当中美、韩、中各国伙食如何呢？今天咱们就来说说这个不为人知的历史。

咱们首先来说美国大兵的伙食；在最近热播的一个关于朝战的电视剧当中，有这么一个特别醒目的镜头。就是美国的李奇微搞来了一捧炒面，尝试着吃一下这种中国人吃的食物之后，被呛得大口的喘气。

然后感叹道：“他们可以每天吃阿拉斯加空运的新鲜牛肉，却打不过这么一群吃着这玩意儿的中国人！”让每个美国大兵吃上阿拉斯加的牛肉，这估计会有点儿夸张的成分；但是美国的伙食确实是好啊！

他们当时的伙食在那里一般分为三个套餐，第一个套餐专门用于高级军官吃的；这种套餐的食物主要是后方的指挥官享用，基本上都是非常新鲜的食物制作。

甚至有可能存在从日本空运过来新鲜食物，然后在他们的大后方制作的可能。比如美国第十军军长阿尔蒙德，这家伙呆在后方的指挥部里，只要他愿意他甚至每天都能吃到从日本空运过来的新鲜牛排。

同时他还有自己的热水浴池；这里的热水几乎24小时都不会间断；他的餐具甚至不乏昂贵的瓷器和银器；当然，他的这种待遇在美军当中属于极少数。

而第二个套餐则是针对前线的美国军官的；数量相比第一个套餐要稍微多一点儿，这些食物都是罐装的食品。这里面的食物也非常的丰富，只需要稍微加热一下就可以美美地享用。

而第三个套餐被他们称作C口粮；顾名思义也就是A和B之后的第三种口粮，是美军当中档次最低、数量最多的口粮；这种口粮是供给给绝大多数普通美国士兵的口粮。

不过不要以为它是档次最低的一种，但即便是放在现在的生活当中，美军当时的C口粮仍然是一种非常豪华的套餐。

这种口粮里面包含了他们的主食：午餐肉。还有他们喜欢吃的饼干、豆子、蔬菜，甚至连零食都给他们配备了。有可以泡制饮料的咖啡粉，还有果汁、糖果、口香糖。

毫不夸张地说，这玩意儿现在来一盒，都能让一个五六岁的小朋友乐呵半天。因为简直就是一个零食万花筒！而这里面甚至还配备了齐全的生活物资。

比如说美国士兵要抽香烟，所以就给他们备足了烟草、火柴；要维持仪容仪表的剃须刀当然也不能忘记。

唯一的缺陷估计是蔬菜略显不足，毕竟蔬菜不是特别便于保存。而当时韩国的冷库建设方面也是比较落后的，但是这个伙食对于那时候的中国人，乃至于现在的中国人来说，都可以说算得上是非常奢侈的伙食了。

美国方面简直是把他们的士兵当小朋友哄了！啥好吃的糖果都给他们配备到了口粮里面，而事实上或许美国就是这么想的。

因为他们的士兵很多是义务兵，甚至有许多人并不想当兵，要是仅仅在美国本土服兵役那还没得说，这跨越整个大洋来大洋彼岸打仗，就更加的抗拒并且士气低迷了！

为了改变这种状况，一方面他们当然是对这些人不断地施加压力，甚至制定了一些措施来防止他们逃兵役；另一方面就得诱惑一下这些人了；这伙食方面自然也得给力，起码得让人有糖果吃；才能让这些本来没啥士气的人坚挺一点儿。

为了在伙食上激励士兵的士气，美国还真是操碎了心。他们甚至自己花费重金在韩国建造冷库，以方便储存从日本运输过来的新鲜食材。

但是比较遗憾的是等他们的大型冷库完工之后，朝鲜战争也走到了结束的阶段；所以并没有在战争当中派上很大的用场。美国这种用物质来激励人的斗志的办法，可以说在某种程度上确实有作用。

但是一旦遇到逆风战就会比较麻烦，而且这种消耗也让美国在后面承受了很大的代价。毕竟这么多的粮食补给可都是要花钱花人的。

韩国人在朝鲜战争当中的伙食

韩国人在朝鲜战争当中的伙食，又是一个什么模式呢？韩国在朝战当中的伙食模式，那就可以说是相当的‘勤俭持家’了。当然了，如果换一种更加现实的话来说，那就是非常的有那么一点点的尴尬。

实际上麦克阿瑟一直在为美军的伙食操心，甚至还专门给美国士兵发放专门的伙食津贴，让他们自己去韩国民间购买新鲜的食材。

但是等美国士兵去韩国民间看了之后，就发现民间已经被韩国士兵祸害得一毛不剩了！不要说他们想去韩国民众手上买到什么吃的，即便是想要从路边挖点儿野菜回来，那几乎也是非常困难的事情了。

朝战当中的韩国士兵其实是最尴尬的一个阶层，虽然战斗其实是在他们的地盘上面打响的；但是他们却几乎没有什么存在感。

以至于不论是我方还是美方，在炫耀或者是统计战绩的时候，甚至都不会怎么去计算到底打死了多少韩国人。一方面我们觉得这并不能突出我们的战斗力，因为击毙韩军似乎并不是什么值得炫耀的事情。

他们在整个队伍当中就处在鄙视链底层，虽然韩军没有什么存在感，但是他们也是需要吃东西活命的。但是当时韩国的经济情况，是很难给他们提供比较稳定的后勤的。

再加上他们在联合国军当中的地位，实在是处在一个非常低下的水平；所以他们也很难从美军那里要来什么好吃的。

所以他们就想办法从民间搜刮一切可以吃的，包括野菜都是他们不能放过的。但是他们倒也不是吃不饱，至少他们也能吃上一口比较好吃的部队锅；

亮剑当中李云龙有句名言说得好：狼行千里吃肉，狗行千里吃屎。只要能够改变自己对食材的选择，韩军也是能够吃到不错的伙食的。

比如他们后面就发现美国喜欢丢弃许多食品，乃至于他们的泔水掏出来许多东西，也能够吃得非常的不错。尤其是他们发现了美军丢弃的午餐肉之后，这玩意儿成了韩军和韩国人的热爱。

他们把这种美军十分厌恶的午餐肉罐头，从垃圾堆里捡起来放在锅里，和其他野菜或者什么乱七八糟的东西一煮，发现味道还是相当的好吃。由此诞生了韩国现在的一道名菜：部队锅。

这玩意儿现在都成了韩国对外的一张名片。虽然味道确实还不错，可是不知道游客知道了部队锅的历史，是不是还能吃得下去这种‘特色美食’。

说完了韩军和美军的伙食，咱们就来说一说志愿军的伙食。在大多数人的印象当中，志愿军的伙食就是非常非常的差劲，当然相对于美军来说当时我们的伙食确实不太好；但是其实这其中也有许多区别。

一开始入朝的志愿军吃得最差；因为我们出兵的消息被人泄露了出去，所以为了赶时间战士们不仅仅没有准备冬衣，连粮食也没有准备充足。

另一方面可能也是之前国内战争都是人民战争，可以从民众那里挣取到不少粮食。所以在仓促之下没有准备足够的粮食。但是我们到了半岛之后发现，这地方的民众倒是也想给我们送点儿粮食，但是他们是真的没什么可送的。

所以这段时间我们不少志愿军死于饥饿之中。长津湖战役之后老兵甚至哭着说，要是当时咱们每个人多一个土豆拿在身上，就能把美国人给围歼了！

煮熟的土豆是当时志愿军的主要食物之一，但是在那种冰天雪地的天气里，土豆煮熟了也很快被冻得跟石头一样硬！所以战士们只能把它放在胳肢窝里，把土豆一层一层得热软了，再一层一层得啃掉又硬又难吃的土豆。

后来为了后勤的问题彭总直接回国发了脾气，所以我们下定决心至少要让志愿军战士肚子填饱；就掀起了全国范围内的炒面运动。

这种炒面是把小麦粉、玉米粉，或者其他的一些粮食粉末混合在一起炒熟并且加上一定的食盐，这种食物不论是口味还是营养，相对之前都有了不小的提升。

更为让战士们吃起来开心的是，一些老百姓还会把自己家里的核桃、花生或者其他什么可以加的食物加进去，吃到一小块花生米或者核桃，都能够让战士们高兴一小会儿。

不过这种食物仍然缺乏维生素等成分，战士们吃久了会出现牙龈出血、夜盲症等问题。所以在朝战后期主意最多的陈赓大将被派了过去，他居然发动战士们在坑道里面种菜。

没想到这个办法还相当不错，一些专门种菜的部队产出的蔬菜还非常多；再加上后方送上来的一些猪肉，战士们甚至能够在过节的时候自己在坑道包饺子；这个时候的伙食相对来说就要好了许多。

而我们还通过车轮战的方式休整部队，这也一定程度上缓解了营养问题。可见虽然咱们的伙食差，但是咱们的方法多，而且伙食水平随着战争的进行不断改善。

这正是那句名言：只要思想不滑坡，方法总比困难多。对此，大家怎么看呢？欢迎在评论区留言讨论。