月做7500杯咖啡、月薪5000元，Manner店员“冲出”操作台 高压职场下的爆发
发布时间：2024-06-22 18:50:08 作者：手机凤凰网 浏览量：711
近期，知名咖啡品牌Manner因一系列突发事件成为公众热议焦点。先是上海一家分店的员工与顾客发生争执后，情绪失控向顾客撒咖啡粉，该事件迅速在网络上发酵。同日，另一分店曝出男性员工与女性顾客发生肢体冲突，监控视频显示男子动手打顾客。这些事件不仅引发了对员工行为的谴责，也让Manner的品牌形象面临挑战。
伴随这些负面新闻，有媒体报道指出Manner在快速扩张过程中存在管理问题，如人手短缺、员工长时间高强度工作。据称，一线城市的店员虽月薪约为5000元，但他们每天需工作长达15小时，承受巨大工作压力和顾客投诉风险。公司政策对投诉采取直接退单处理，员工若累计三次被退单则可能面临解雇，这种机制进一步加剧了员工的工作压力。
在具体事件中，涉事泼咖啡粉的女店员已被品牌方辞退，官方确认了事件的真实性，同时强调会严肃处理。而另一事件中，涉事男店员与顾客的冲突以双方和解告终，未造成身体伤害。这些事件背后，反映出Manner在快速开店的同时，可能面临着人员配置不合理、培训管理不足等问题，导致前线员工与顾客之间的矛盾频发。
Manner作为国内知名的平价精品咖啡品牌，自2015年成立以来，凭借高性价比产品和快速扩展的策略，在上海、北京、深圳等地开设了大量门店。尽管发展势头迅猛，但近期的事件提醒企业，在追求规模扩张的同时，如何确保服务质量、优化员工管理和提升顾客体验同样至关重要。
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