黑鱼对不良水质、水温和缺氧适应能力较强，它的呼吸器官除鳃外，还有一个辅助呼吸器官（鳃上器），当水中缺氧时，可将头伸出水面直接呼吸空气中的氧气。我们用地笼是可以捕到黑鱼的，普通的长地笼就可以了。

一、池塘选择

最近天气变得越来越冷，冬季也慢慢靠近了，很多喜欢做饭的朋友也开始变得不那么喜欢做饭了，主要还是天气慢慢变冷了。一到天冷其实适合喝汤，不喜欢做饭的朋友可以煲汤驱寒保暖，补充身体能力对抗恶劣的天气。今天给大家推荐一道非常养生营养的汤——黑鱼汤。黑鱼其实是给体虚或者病愈的人愈合伤口来补身体的鱼类食材，但是平时吃的话也能很好的补充人体的体力和能量，增强个人免疫力，冬天也是特别适合喝。下面跟我一起看看这道汤的做法吧！

　　一、别称不同

黑鱼汤是鱼汤种非常有名的一种，而且营养功效也比一般的鱼汤更胜一筹，也是家常产常见的一道食谱。那么，黑鱼汤对伤口有好处吗?黑鱼汤的营养价值是什么?

怎么杀光鱼塘里的黑鱼？黑鱼是一种淡水凶猛的肉食鱼类，专食鱼塘里其它喂养的鱼类。黑鱼是水产养殖业的大敌，是一种危害性非常大的害鱼。如何一亩鱼塘，内面若有十几条大黑鱼，春季所放养的各种鱼苗，到冬天可能一尾不剩，除黑鱼本身以处，将会造成100%的减产，经济效益等于零。若是养殖户鱼塘里有黑鱼存在，水产量将会大大地下降。那么，养殖户鱼塘里的黑鱼将会怎样捕杀清除干净呢？其实方法非常多。

这鱼就是黑鱼，黑鱼的营养价值极高，黑鱼中含有丰富的蛋白质，氨基酸，无机盐，等多种矿物质，营养价值非常高。黑鱼有祛风治疳，利水消肿，补脾益气之功效，能辅助治疗肺炎，急性肾炎，咽喉炎等十余种疾病，是非常好的食补和滋补食品。尤其适合身体虚弱，低血蛋白症，贫血，营养不良，脾胃气虚人群食用。

很多人喜欢吃野生的鱼，觉得更加的有营养，味道更加鲜美，野生黑鱼就是其中之一。下面我们就一起来看一看野生黑鱼多少钱一斤，野生黑鱼的鉴别方法吧!

下面我来教大家一些钓黑鱼的土法子，简单实用，效果也是很不错的。

黑鱼，各地都有不同的叫法，它学名叫乌鳢，广东人习惯叫它生鱼，湖北地区则叫财鱼。因其肉质鲜美、营养丰富，还有利于伤口愈合，滋补调养的效果，被称为“鱼中珍品”。随着黑鱼在市场上的需求逐年上涨，养殖利润也越来越大，想投资黑鱼养殖的也越来越多。黑鱼养殖技术如下：

说到黑鱼，相信大家都比较熟悉，它是常见的淡水鱼之一，在我们南方流传着这样一种说法，如果身上有 伤口多吃黑鱼，伤口就会好的快！其实吧，黑鱼我经常吃，它的肉质鲜美，小骨头基本没有，对于爱吃鱼的人来说，是一种不错的食物！当然了，黑鱼的营养也是非常丰富的，黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，民间常视黑鱼为珍贵补品！当然了，黑鱼的价格也是很亲民的，就跟普通的淡水鱼价格差不多！这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享几种黑鱼的特色吃法，喜欢吃黑鱼的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

1、小黑鱼性格凶猛，容易打架，不适合群养。

记者：谢艺观

黑鱼性情凶猛 食量较大、属于掠食性鱼类！它最喜欢的食物是：小鱼、虾、泥鳅、小龙虾以及小青蛙等一些小体型水生动物。

转眼又到阴历三月三，渔谚有云:三月三，鲤鱼上河滩。每年这个时候，都是鱼交配产籽的时候，这个时候的黑鱼也会带着一群黑压压的小黑鱼到处游荡，早晨，我在一条河边看到了一群小黑鱼，还看到了那条躲在小鱼群下面的大黑鱼，足有成人手臂那么长，按理说，这么大的黑鱼不应该再产籽了，这条鱼却是个例外，黑鱼是个很有生活规律的鱼种，早晨，中午，傍晚，有三个时段可以看见它们，于是我决定第二天早晨去把那条大黑鱼“砸”掉，钓黑鱼在我们这又叫“砸”黑鱼，因为，钓黑鱼的钩子是特制的大铁钩，这种铁鱼钩大多是铁匠自制，然后自己开锋打磨而成的，个头非常大，钓饵是我们成为“土蛤蟆”的小青蛙，小青蛙是土色的，不同于那种绿色的青蛙，黑鱼最喜欢吃这种小青蛙，这绑钓饵是个技术活，首先把铁钩从青蛙屁股穿到嘴里，铁钩的弧度会把青蛙嘴撑开，这样看上去青蛙跟张嘴一样，然后把青蛙两个后腿拉直绑在钩柄上，这样做，是为了让黑鱼看见青蛙是从上面跳到水里，虽说不知道黑鱼看见看不见，但是大家都是那么绑的 ，钓线是三根“大力马”搓成的绳线，一切准备妥当，就出发去了河边，那条河的护坡特别陡峭，不太好上下，所以，我专门从镇上买了一条崭新的装面的布口袋，这样把黑鱼装在里面比较保险，第一天，那群黑鱼没有出现，第二天，天气阴，这群鱼还是没有出现，到了第三天，我看到了一团黑压压的黑影，按捺住心中的激动，伸出钓竿，轻轻点击靠近鱼群的水面，这也就是“砸”黑鱼说法的来历，结果一个硕大的黑影冲了出来，它没有咬向青蛙，而是用尾巴拍打入侵者，这条鱼真的成精了，结果鱼群很快游走了，回到家以后，我冥思苦想，不明白这条鱼怎么会这样，后来，我决定用活饵试试，于是，到了第四天，我将活饵“铁片鱼”，就是那种长的像热带鱼又像小非洲鲫鱼的鱼，他们说这种叫“中华斗鱼”，挂在最大号的伊势尼上，挂活饵要求就一个字，活，一般我们会把鱼钩从鱼的背鳍侧边穿过，这样又结实，又不影响鱼的活性，当我把活饵放进鱼群的时候，只听到“啪”的一声，紧接着感觉到一股很大的力量从杆尖传了过来，钓竿是玻璃钢海杆非常结实，我使劲往上一提，水面立刻出现了一个大漩涡，哗的一声，那条大黑鱼让我提出了水面，我感觉到自己的呼吸变得非常急促，胳膊和手也在颤抖，分不清是激动，紧张还是累，黑鱼再次进水，力气就不如一开始那么大了，我蓄攒气力，抓住一个时机，猛的一拉，把它拖到了岸边，朝阳下的黑鱼，鳞片闪着诡异的光泽，与其说它是鱼，不如说它更像一条蟒蛇，我颤抖着走向它，把早已准备好的布口袋打开，把它的身子先装入袋中，防止它跳入水中逃走，取钩的时候我发现，钩子已经快要脱落，要是再坚持一会，估计就要脱钩了，装入口袋后，我掂了掂，这鱼最少有五六斤，就在我往岸上爬的时候意外发生了，我把口袋往肩膀上一搭，突然觉得一轻，心想坏了！这条鱼居然借着我这一下之力，从口袋角里钻出去，跑了！！我回头一看，那条鱼掉在了岸边，离水很近，我慌忙跑过去想抓，它一翻身，进入了水中，那群小鱼立刻围了过来，看着它们缓慢离去的身影，我心中居然没有了那种得而复失的懊恼和遗憾，身为渔人，能与之搏斗，把它钓上来，本身就是一种幸福和享受了，想到这里，我看到了周围盛开的油菜花，心中已然平静了，陌上花开，可缓缓归矣，到了岸边我才发现，那条新的面口袋，居然在缝线的时候在口袋底没有打结，导致底下开了一个大口子，也就是说，我买了一个次品，鱼也就这样跟我失之交臂，俗话说:得之我幸，失之我命，淡然看开吧。