鸡蛋是我们日常饮食生活中常见的食材，它不仅富含丰富的蛋白质，而且做法也多种多样，无论是煎炒烹炸样样都可以。

食材：鸡胸肉、线椒

这几天我们这边的鸡蛋不算贵，四块五一斤，比前一阵子又便宜了好几毛。这不今天早上去称了一些回来，准备开始腌鸡蛋。

记忆中的腌鸡除了香就是咸与硬。春节回家，嫂子的一盘腌鸡超级好吃，颠覆了对腌鸡的认识，肉质鲜香软嫩入味，一吃就爱上！”

我们是拿盐水蘸酒泡上二十多天，就可以吃了。

让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味

腌鸡蛋、又叫咸鸡蛋，是一道乡城民众非常喜欢吃的简单食美食，一般腌制一个星期就能吃，蛋黄金灿灿的、还起沙流油，入口咸香、回味无穷。不过现在市场上很少有，大多都是咸鸭蛋，所以想吃咸鸡蛋，还真得自己动手做。

还记得原来腌鸡蛋的方式吗？又是抹泥巴，又是配盐水，只有老一辈的人有耐心，年轻人没几个愿意弄，今天分享一种简易的腌鸡蛋方式，家中鸡蛋、鸭蛋的都能操作，越是新手越容易操作，让你一次就成功，只需三样东西，食品保鲜膜、食盐和高度白酒，有了这三样东西，人人都能腌咸鸡蛋，好了废话不多说，接下来我把方法分享给大家，喜欢吃咸鸡蛋的，可以收藏一下，有空了腌给家人吃。

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。咸蛋是生活中最常吃的美食，因咸香流油深受人们喜爱，小时候家里养的鸡鸭鹅，吃不完的蛋全部腌成咸蛋，易储存又好吃，大家喜欢吃咸蛋吗？

导语：腌鸡蛋，有人加盐水，有人裹保鲜膜，教你正确做法，个个起沙流油！