晋语的分布地区，覆盖了山西省除了临汾运城之外的大部分地区，以及陕北地区、内蒙古的呼和浩特、鄂尔多斯、巴彦淖尔、包头，河北省西北部及西部靠近太行山的区域，河南省济源焦作安阳也主要说“晋语”。

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晋语别于官话的最大特点就是保留入声。晋语的声调也有极复杂的连读变调现象。晋语全浊音清化有四种不同的演化方式。多数晋语有五个声调，部分地区有六个、七个或四个声调。晋语有很多与官话差异较大的特征词以及保留的古语词。晋语区还是中国唐诗的重要产区。下面我们就来一起来了解一下山西方言的特点吧！

山西人心态和性格中具有外向开拓与内敛自守的两重性，这种两重性与山西独特的地理环境有着千丝万缕的关连。让我们从地理学的角度追根溯源，探寻山西人性格形成的轨迹吧。

百听不厌！此歌一响，就是山西～这首歌是个山西人就没有不会唱的～

“问我祖先在何处？山西洪洞县大槐树。”山西是华夏文明的发源地之一，洪洞县成了很多人的“老家”，除了李、王、张、杨、赵五大姓氏，山西还有很多稀罕姓氏。

走近广西容县古城区，博物馆边上就看到一个美丽高大的塑像，这就是传说中中国四大美人杨贵妃，关于杨贵妃故乡，有两种说法，第一种说法山西永济人，第二种传言是广西容县人。

山西的面食文化，可以说是源远流长，距今已有数千年的历史，还被誉为“世界面食之根”。去山西旅游时，当地导游还会告诉你，不品尝下山西当地的特色面食，就等于白来了。山西的特色面食里，种类可以说是极其繁多，让人眼花缭乱。

刀削面在整个“面食界”享有一定的声誉，大碗六元左右，满满一大碗面条，浇入肉卤，再嚼两瓣大蒜，直吃的满头大汗才过瘾，刀削面的性价比高，成年人都能吃饱，没有什么宰客或不对口味的情况发生。

停停停，紧急抽查

都能清楚地背出自己的身份证号码

游戏中包含大量山西景点，如小西天、玉皇庙、铁佛寺等，使山西成为热门旅游目的地。

莜面是用莜麦加工而成，莜麦因为只适合生长在高寒的山地，因此中国境内适合种植莜麦的地方只有山西、河北、内蒙等部分地区。所以说莜面栲栳栳是地地道道的山西小吃，口感劲道的栲栳栳，粘着酸醋、辣椒酱或者是羊肉臊子，夏天可以冷汤调莜面，清爽宜人，冬天可以用热汤调，一碗下肚，大汗淋漓。

山西刀削面和北京的打卤面，山东的伊府面，河南的鲤鱼焙面，四川的担担面并称为我国最著名的五种面食，名气非常大！刀削面就像它的名字一样，要用刀把面削成一片一片的。刀不能用普通菜刀，要用特制的弧形削刀，专门来削面。削好的面形状比较像柳树的叶子，但棱角分明，中间厚两边薄，非常考验师傅的手法。刀削面的汤也比较重要，要既有香味又要鲜味。

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