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跳跳糖为什么会跳?
跳跳糖的主要配料其实和普通硬糖并没有太大区别,使跳跳糖跳的原理主要是在其内部:跳跳糖内含有很多小气泡结构,里面装着高压的二氧化碳气泡。当跳跳糖在袋子里隔绝空气和水分储存时,不会发生什么变化。而一旦含有高压二氧化碳气泡的跳跳糖放在嘴里,不但温度提高,还会接触水分,这时二氧化碳就会被快速释放,产生弹跳,同时还会让舌头有喝汽水时的感觉。所以跳跳糖并不是真的在我们嘴里跳,而是二氧化碳爆炸的过程,让我们感觉有东西在跳。
发布时间:2023-06-20 18:44:35
作者:互联网收集