在日常的生活中，我们的饮食健康问题是困扰了很多的朋友的，吃什么补铁，怎么吃才能补铁呢，很多朋友会发出这样的疑问，今天小编就给大家介绍一些关于吃什么补铁的知识。感兴趣的朋友们可以来看一下哦。

猪血补铁吗

按照配料表先筛选一遍成分，比如人工合成的甜味剂、香精、防腐剂、色素等，都是我们不推荐的成分，这些对孩子的生长发育并不是必要的。

哪几种食物可以给我们的身体带来很好的补铁效果？

缺铁会导致仔猪出现缺铁性贫血，贫血仔猪生长速度缓慢，食欲减退，容易发现腹泻，严重者甚至可能引起仔猪因为缺氧而急性死亡。

铁是制作血红蛋白的最基本元素，是人体身体健康所需的必需元素之一，那么关于准妈妈来说无疑更是重中之重，由于胎儿的养分传输都是依托血液运送的，而血又与铁有着休戚相关的关系。那么孕期该怎么补铁呢？孕妈妈能够吃这些生果清凉又补铁哦！

1、膳食中的铁分两大类

当有人和我咨询贫血要如何饮食时，我都会加问一句，你怎么知道自己贫血，因为营养师和医生是一样，都是要找到病因，才能给出正确的解决方法，但他们的回答总是让我很意外，如血压低，还有血少等原因，就觉自己贫血。其实贫血并不是血压低，血液少，而是血红细胞少，他们之间是有着不同区别。

真的是这样吗？用铁锅炒菜就能补铁吗？今天，“问上医”就跟大家详细讲讲。

1.补铁的重要性

一般来说，我们不太容易缺铁，但有几类人群比较容易缺铁。1、对铁需求量大的人群。婴幼儿、青少年的生长发育较快，孕妇则要为胎儿提供营养，这些人群对铁的需求较大，如果不注意补充，就很容易缺铁。2、饮食不均衡、不规律人群。这类人群本身就容易营养不良，而铁在一些食物中的含量又比较少，再加上吸收率等问题，也很容易缺铁。3、减肥、节食人群。这类人群常常食物摄取量较少，饮食结构也不太对，容易缺铁。4、老年人。老年人吸收能力减弱，每天所吃的食物通常也比较清淡，容易铁摄入不足。5、因疾病导致铁流失。消化道出血、手术失血，容易造成铁流失较多，易缺铁。

研究人员分析后发现，人体内铁代谢受到一类被称为铁调素分子的精密调控，如果铁代谢过快会促进多种病原体感染，铁元素不仅影响嗜铁病原体的生长，还会影响人身的免疫功能。对人体内巨噬细胞、B细胞、T细胞的具体研究发现，巨噬细胞内的铁含量能通过多种方式和方向控制炎症的产生。研究团队还发现，活化后的T细胞和B细胞都有较高的铁需求。系统性铁缺乏会抑制T细胞的增殖和响应能力。

19世纪，一位德国化学家发表了一篇论文，首次指出菠菜含铁量极高，其价值可与红肉相当，“菠菜含丰富的铁”这一结论被写进了权威的百科全书。但在之后，一些科学家却发现自己对菠菜中铁含量的检测结果远远低于过去任何教科书上的数据。

中国人更喜欢膳食疗法

在2016版《中国居民膳食指南》中指出：孕中期和晚期每天铁的推荐量比孕前分别增加4mg和9mg，达到24mg和29mg，在动物性血、肝脏及红肉中含铁量较为丰富，且铁的吸收率较高（相比植物来源的铁），孕中、晚期每天增加20－50g红肉可提供铁1－2.5mg，每周摄入1－2次动物血和肝脏，每次20－50g，可提供铁7－15mg，可以满足孕期需求。